Когда нужно выкапывать картошку

Когда можно копать картофель

Обычно в средней полосе уборка картофеля происходит в августе-сентябре, когда летняя жара уже закончилась, а сезон дождей еще не начался. Однако не только климат влияет на выбор времени, но и посаженный сорт.

Чтобы облегчить себе копку картофеля, за пару недель до этого обрежьте усыхающую ботву и удалите крупные сорняки с рядков. Так вам легче будет сориентироваться “на местности” и не придется отвлекаться на дополнительные работы в процессе.

Увидели, что ботва на картофеле стала сохнуть и желтеть, планируйте через 3 недели приступить к копке.

Как подготовить урожай к хранению

Выкопанный картофель обязательно нужно перебрать и рассортировать. Гнилые картофелины уничтожают.

Картофелины размером с куриное яйцо, ровные без болячек откладывают в качестве посадочного материала на следующую весну. Семенной картофель промывают и раскладывают на солнце на 2 дня просохнуть и озелениться. Эта процедура позволит клубням дольше храниться, так как на солнце в них образуется яд — соланин.

Картофель, отобранный для пищевых целей, раскладывают в один слой в темном и хорошо проветриваемом месте и выдерживают 10 дней. Это позволит клубням просохнуть, огрубеть их кожуре и затянуться небольшим порезам.

Обратите внимание! При подозрении на заражение фитофторой картошку промывают, сушат и раскладывают по небольшим бумажным мешкам.


Картофель, кроме погреба или подвала, можно хранить:

Как копать картошку

Выкопанную картошку отряхивают от земли и складывают в мешки, ведра или легкие корзинки. Можно класть все клубни в одну емкость, а можно прямо на месте сортировать – на посадку, мелкие и крупные для хранения, поврежденные. По мере наполнения емкостей картошку относят к месту просушки и там высыпают. Таким местом может служить разложенная на огороде пленка, гараж и даже баня. В теплице подсушивать картофель не рекомендуется, так как от него могут остаться споры фитофторы, и в следующем году помидоры заболеют.

Сортировка картофеля во время уборки отнимает время и усиливает физическую нагрузку. Некоторые огородники поступают по-другому. Картошку никуда не относят, а оставляют на грядках – прямо там, где выкопали. При этом урожай с отдельных кустов должен лежать каждый в своей ямке. Это позволяет сначала выкопать картошку, а потом пройтись по грядкам и оценить, какие кустики оказались самыми плодовитыми. Пока картошка подсыхает на солнышке, из урожайных кучек не спеша выбирают клубни для посадки на будущий год.

Важно! Чем меньше во время уборки трясут и тревожат клубни, тем лучше они хранятся. Не стоит постоянно их пересыпать, ворошить и тем более бросать. Максимальная высота падения – не больше 30 см.

После выкапывания картошка должна подсохнуть на воздухе в течение 2 ч. На юге в жаркий солнечный день достаточно одного часа. Если идет дождь, то сушить картофель нужно дольше и под навесом. Долго держать картошку на солнце не стоит, иначе она может получить ожог и почернеть внутри. Для незрелых клубней с тонкой кожицей прямые солнечные лучи тоже вредны.

После выкапывания картошка должна подсохнуть на воздухе в течение 2 ч. На юге в жаркий солнечный день достаточно одного часа. Если идет дождь, то сушить картофель нужно дольше и под навесом. Долго держать картошку на солнце не стоит, иначе она может получить ожог и почернеть внутри. Для незрелых клубней с тонкой кожицей прямые солнечные лучи тоже вредны.

Сбор картофеля на хранение

За полмесяца до намеченной даты копки всю ботву скашивают, выносят с участка и сжигают. Это предупредит появление и развитие фитофтороза и других заболеваний картофеля. Верхнюю часть кустов срезают на высоте 15 см от уровня грунта. Тогда оставшиеся части стеблей послужат указателями, где нужно копать, чтобы убирать картофель.

В намеченный день погода должна быть сухой и солнечной. Тогда извлеченные корнеплоды легко просушить в течение нескольких часов на солнце. Это отличный способ подготовки клубней перед отправкой их на хранение. Если в день копки идет дождь или он прошел накануне, работа сильно усложняется. Выкопанный картофель остается грязным из-за влажной земли. На просушку таких клубней уходит несколько дней. Поэтому в сырой и пасмурный день копку лучше не проводить.


Несмотря на простоту работы при механической уборке увеличивается число поврежденных клубней. Поврежденные меньше всего экземпляры сразу используют для еды. Сильно порезанные корнеплоды отправляют в яму для изготовления компоста.

Когда копать картошку на хранение по лунному календарю

Многие дачники используют при посадке и сборе урожая, лунный календарь. В соответствии с лунным календарем ранний картофель необходимо выкапывать через 40 дней после посадки, среднеспелые сорта копаются через 85 дней. Поздние не ранее чем через 100 дней после посадки.
Однако необходимо учитывать особенности региона и количество атмосферных осадков. В регионах, где часто идут дожди, картофель может полностью созревать намного позже.

Данный критерий во многом зависит от сорта картофеля. Некоторые сорта картошки необходимо выкапывать через 3-4 недели после цветения. За данный период клубни успевают сформироваться и полностью вызревать.
Для того чтобы своевременно выкопать картошку важно обращать внимание на внешние признаки.

Читайте также:  Как сделать газовый конвектор своими руками

Когда копать картофель на хранение

Для употребления в пищу картофель выкапывают значительно раньше, чем для хранения. Молодые клубни часто едят вместе с кожурой. Однако тонкая кожица отрицательно сказывается на лежкости овоща. Чтобы пережить длительное хранение, клубни должны обзавестись защитной корочкой.

Еще одна причина, по которой картофель не стоит выкапывать слишком рано, в том, что именно в конце вегетации урожайность достигает своего предела.

«Передержанный» картофель теряет вкусовые качества, потому что питательные вещества уходят на образование новых ростков, и вегетативный цикл начинается заново. Долго такие клубни не хранятся.

  • сверхранние — 35-50 дней;
  • ранние — 50-65;
  • среднеранние — 65-80;
  • среднеспелые — 80-95;
  • среднепоздние — 95-110;
  • поздние — 110-120.

Таблица: сорта картофеля в зависимости от времени созревания урожая

Категория сорта по
времени созревания
СверхраннийРаннийСреднераннийСреднеспелыйСреднепозднийПоздний
Срок созревания
(количество дней)
35–5555–7575–9090–100100–110120 — 125

Большое значение имеет климатическая зона, в которой растёт картофель. Чем она южнее, тем раньше производят посадку клубней и, соответственно, раньше собирают урожай. Например, для средней полосы России (в т.ч. для Подмосковья) сроки созревания по месяцам выглядят так:

  • ранние сорта — конец июля (с 20-х чисел) – начало августа (первая декада);
  • средние сорта — со второй декады до конца августа;
  • среднепоздние и поздние сорта — конец августа (с 20-х чисел) – середина сентября.

В условиях Урала и Сибири картошку обычно копают с начала августа до начала сентября, т.к. сроки посадки овоща приходятся на конец мая-начало июня, а прохладное короткое лето замедляет рост и созревание клубней.

На территории южных областей (Крым, Кубань) картошка созревает значительно быстрее. Это позволяет собирать два урожая за сезон: в конце июня и в начале октября.

Урожай ранних сортов картофеля обычно бывает готов в первой половине августа, о чем говорит полное полегание ботвы. У более поздних сортов, наоборот, прирост клубней происходит в конце августа, резко сокращаясь в сентябре

Копаем картошку правильно

Урожай картофеля зависит от сорта, погоды, агротехники; но от того, насколько правильно убраны клубни, он зависит тоже. Правильно и вовремя выкопанный картофель будет хорошо храниться.

Когда копать?

Специалисты института картофелеводства утверждают, что сроки созревания даже одного и того же сорта картофеля в одном и том же регионе могут быть разными и варьируются в зависимости от:

  • Температуры, при которой хранился семенной материал.
  • Способов подготовки клубней к посадке.
  • Погоды.

В большинстве случаев сроки созревания определяются по началу увядания (физиологического отмирания) ботвы. Это может быть уже в начале августа, а может – и в начале сентября.

Есть безошибочный способ определить, когда можно начинать выкапывать раннюю картошку (но не на хранение, а на еду) – поспела первая клубника, значит, через неделю можно брать лопату и отправляться к картофельным грядкам.

Ранняя картошка даже не вся цветёт! Но раз поспела первая клубника (маяк!), то через неделю можно смело первые цветущие кусты копать. 12.06. на ужин уже был молодой картофель.

Некоторые картофелеводы считают, что раз картофель – корнеплод, а не плод, то и разговоры о сроке созревания бессмысленны; дорос до нормального размера, и можно копать. Но если выкопать картошку раньше срока, она будет плохо храниться. Картошка готова к уборке, когда она перестает расти (на это и указывает отмирающая ботва), когда питательные вещества накапливаются в клубнях, а не в стеблях, и когда у нее формируется достаточно толстая и крепкая кожура, обеспечивающая долгое хранение.

При нормальной погоде (оптимальной для картофеля считаются среднесуточные температуры в диапазоне 15-22 градуса и не менее 300 мм осадков, причем преимущественно в период клубнеобразования), по данным Института картофелеводства, урожай готов к уборке в следующие сроки:

  • Ранние сорта – через 60–70 дней после посадки.
  • Среднеранние – через 70–80 дней.
  • Среднеспелые – через 80–100 дней.
  • Среднепоздние и поздние – через 100–120 дней.

Если лето выдалось «плохое», например, всю дорогу стояла жара +25 – +30 градусов, а дождей не было, то клубни практически не растут, не увеличиваются в размерах, поэтому, если ботва еще зеленая, имеет смысл подождать с уборкой, особенно, если пошли долгожданные дожди.

Определиться со сроками уборки ранних сортов картофеля поможет его цветение. Цветение – это высшая точка цикла развития растения. После него отсчитываем три недели, и можно приступать к копке.

Чтобы не ошибиться, можно выкопать пару кустов, посмотреть, в каком состоянии клубни, много ли их отделилось от куста, и уже только потом приступать к уборке всего урожая.

Косить ли ботву?

Вопрос «косить – не косить» активно дискутируется в сообществе картофелеводов-любителей. Однозначного ответа на него нет. Большинство сходится на том, что без надобности (если растение не заражено фитофторой, и если ботва к моменту выкопки картофеля отсохла сама) лучше не косить. Но если дело к сентябрю, лето было дождливым, и на поле, как гренадеры, стоят картофельные кусты размером чуть ли не с человеческий рост – косить обязательно.

Читайте также:  Калина красная, поСадка, уход.

Обычно скашивают за неделю до уборки, раньше не надо – пеньки могут начать расти, и клубни погибнут. Были случаи, когда из-за раннего скашивания люди теряли значительную часть урожая.

Срезается, если ботва еще сильная, а скоро выкапывать. Или, как объяснил мне сосед, на югах срезают, там ботва по пояс и выше, просто не удобно выкапывать картошку при ее присутствии. Ну и, конечно, если болезнь.

Зеленить – не зеленить?

Прозелененный картофель больше годится для посадки, чем непрозелененный. Семена зеленят или осенью, или весной, за несколько дней до посадочных работ. Как правильнее? Как мы видим, догмам в картофелеводстве места нет; тут, опять же, каждый решает сам. Вообще, лучше зеленить осенью, чтобы уберечь семена от мышей, других вредителей и некоторых болезней.

Мы зеленим так: выкопали, и до заморозков он у нас лежит на террасе поближе к окну, потом убираем в погреб. За зиму погрызы бывают, но небольшие, видимо, мыши пробуют, но не едят, не вкусно.

Зеленить желательно в любом случае. Лучше осенью, в течение нескольких дней, пока не только шкурка, но и весь клубень в глубине не станет зелёным.

От зеленения еще такая польза: пока картофель лежит на солнце, негодные клубни выявляются еще до отправки на хранение.

Сразу после отбора семенной картофель с лучших кустов в ящиках стоит в полутени (и под дождём) не меньше месяца. Сразу выявляются и гнили. Такой способ у меня показал явно положительный результат по сравнению с весенним озеленением.

Весной такой картофель заранее достают из места хранения, и тогда виден еще один плюс осеннего зеленения – клубни дают более короткие и толстые ростки, которые не обламываются во время посадки. Они дружно идут в рост, всходы получаются ровными, и урожай созревает в одно время.

Единственный минус осеннего зеленения – картофель после этой процедуры годится только на посадку, есть его нельзя.

Подумали: если вдруг решим сократить площадь под картофель, то семенной можно съесть, а зеленый придется выбрасывать. Поэтому с осени не зеленим.

Мыть или не мыть?

Если нет никакого форс-мажора вроде неделями не прекращающихся дождей, большинство картофелеводов-любителей выкапыватю картошку, несколько часов сушат ее на солнце и ветерке и отправляют на хранение. Все. Если и пристала к клубню какая земля, она за это время отвалится.

Однако, есть резонные доводы и за мытье. При этом важно не мыть весь урожай в одной емкости – на FORUMHOUSE один начинающий картофелевод так заразил все клубни фитофторой и остался без картошки. А лучше вообще мыть не в емкости, а на мелкой сетке.

У меня сделана рамка размерами 1х3 метра, из доски 25х100мм, рамка, как бортики, и с перегородкой поперек, для жесткости. На рамку натянута оцинкованная сетка ячейкой около сантиметра. Рамку устанавливаю на стойки, мою струей из распылителя, сверху и снизу, потом пошевелить-повертеть картоху и еще помыть.

Вымытую картошку как следует сушат прямо на сетке или рассыпают в помещении и включают вентилятор. Чистая картошка хороша тем, что ее можно сразу же отсортировать, так как видны все недостатки. Можно подержать ее так неделю, чтобы выявить больные фитофторой клубни.

  • Ранние сорта – через 60–70 дней после посадки.
  • Среднеранние – через 70–80 дней.
  • Среднеспелые – через 80–100 дней.
  • Среднепоздние и поздние – через 100–120 дней.

Плодородность почвы

Питательность грунта на участке напрямую влияет на сроки вызревания урожая:

  • чем плодороднее грунт, тем больше удлиняются сроки вызревания картофеля;
  • если в питательную почву вносятся дополнительные подкормки для картофельных насаждений, срок сбора овощей может значительно отодвигаться, хотя клубни в результате этого вырастут более крупных размеров;
  • когда почва скудная, без удобрений, то все возможные питательные вещества клубнеплоды поглотят достаточно быстро, а кусты скоро остановятся в росте и засохнут.

  • чем плодороднее грунт, тем больше удлиняются сроки вызревания картофеля;
  • если в питательную почву вносятся дополнительные подкормки для картофельных насаждений, срок сбора овощей может значительно отодвигаться, хотя клубни в результате этого вырастут более крупных размеров;
  • когда почва скудная, без удобрений, то все возможные питательные вещества клубнеплоды поглотят достаточно быстро, а кусты скоро остановятся в росте и засохнут.

Правила уборки молодого картофеля

Для получения небольшого количества плодов выкапывать молодой картофель можно вилами или лопатой:

  1. Углубляют инструмент на длину штыка.
  2. Аккуратно приподнимают слой почвы, за ботву вынимают куст из земли. Молодая картошка крепко держится на столонах, поэтому в почве корнеплодов не останется.
  3. Собирают урожай и в тот же день перерабатывают.
  4. На следующие сутки картофель не будет выглядеть свежим. Кожура тонкая, не защищает мякоть от испарения влаги, корнеплод утратит упругость.

Копают кусты в разных местах грядки, чтобы для остальной культуры оставалось больше места.

При выращивании культуры для реализации молодой картошки, копать вручную ее тяжело, в этом случае уборку проводят механизировано. Фермеры используют специально оборудованную технику. На небольшом участке личного подворья пользуются мотоблоком.

  1. За неделю до уборки скашивают ботву на отведенном участке и убирают с грядки.
  2. Копать молодые корнеплоды нужно в сухую погоду, это важное условие.
  3. Перед работами готовят место для просушки урожая. Клубни не должны находиться на открытом солнце, иначе кожура запечется, овощ теряет товарный вид и быстро портится. Также от ультрафиолета овощи зеленеют, становятся непригодными для употребления.
  4. Затем сортируют картофель по размеру и помещают в тару для транспортировки.
Читайте также:  Какие аксессуары понадобятся в ванной?

Клубни после сбора, как правило, не моют. Если кожура более плотная, а картофель слишком грязный, обрабатывают такое количество, которое смогут реализовать за день. Остальную массу хранят в темном хорошо проветриваемом помещении не более трех суток.


Копают кусты в разных местах грядки, чтобы для остальной культуры оставалось больше места.

Что влияет на сбор урожая

На вызревание картофеля влияют различные факторы. На них нужно обратить внимание, чтобы повысить плодоносность при возможности.

Сорта. Варьируются от сверхранних до поздних. Тут крайне важно учесть климатические особенности региона. Если заморозки могут наступить раньше выцветания картофеля, от посадки лучше отказаться.

Стоит отметить, что в жарких условиях и без поливки растение выцветает быстрее. Если летняя пора ознаменовалась наступлением ливней, созревание клубней займет больше времени.

Плодородность почвы. Чем плодороднее и увлажненнее почва, тем дольше созревает культура. Плоды при этом оказываются крупными. Если вы используете качественные удобрения, сбор урожая желательно начать позже.

Прекрасные «предшественники» для картофеля ‒ зерновые (пшеница, кукуруза), бобовые (чечевица, горох, фасоль) и многолетние культуры (алоэ).

Азотными веществами не следует злоупотреблять. Кроме того, посадочный материал обязательно должен быть обеззаражен, чтобы растение невосприимчиво к возникновению болезней и влиянию вредителей.

Прекрасные «предшественники» для картофеля ‒ зерновые (пшеница, кукуруза), бобовые (чечевица, горох, фасоль) и многолетние культуры (алоэ).

Когда можно копать молодую картошку после цветения?

У начинающего огородника, наличие картофельных грядок почти на каждом соседском участке, вызывает иллюзию, что выращивание культуры — задача, подвластная любому новичку. Однако подобное заблуждение держится ровно до тех пор, пока не наступает время, когда нужно копать картошку и, собственно, подводить итоги всем затраченным усилиям.

Опыт бывалых хозяев приусадебных участков показывает — даже соблюдение всех правил агротехники в процессе выращивания картофеля, не исключает потерю урожая только ввиду несоблюдения сроков сбора культуры и неправильной подготовки к этому конечному этапу всех манипуляций.



Опыт бывалых хозяев приусадебных участков показывает — даже соблюдение всех правил агротехники в процессе выращивания картофеля, не исключает потерю урожая только ввиду несоблюдения сроков сбора культуры и неправильной подготовки к этому конечному этапу всех манипуляций.

Когда убирать картофель – сроки и признаки зрелости клубней?

Перед уборкой всего урожая картофеля необходимо убедится в созревании клубней. Когда убирать картофель – основные признаки и сроки копки вы узнаете из нашей статьи.

Уборку картофеля нужно проводить вовремя, иначе плоды начинают портиться, гнить и станут непригодными к употреблению.

Если выкопать картофель рано, то защитная корочка еще не успеет образоваться, будет тонкой из-за чего картофель будет легко повреждаться и плохо храниться.

Если выкопать картофель слишком поздно, то клубень может уже тронуться в рост, начнут образовываться ростки – поэтому масса полезных веществ из клубня и вкусовые качества перейдет в эти ростки. Такой картофель плохо храниться и имеет плохие вкусовые качества.


Уборку картофеля нужно проводить вовремя, иначе плоды начинают портиться, гнить и станут непригодными к употреблению.

Ковры Шегги (Шагги): фото, виды, описание

Одним из самых востребованных и популярных видов ковров с длинным ворсом являются ковры Shaggy (Шегги), или как еще называют Шагги, поэтому в данной статье разберемся, какие есть виды ковров по типу Шегги, чем они отличаются, как лучше выбрать и купить такой ковер и рассмотрим подборку фото ковров Shaggy в интерьере.

Одним из самых востребованных и популярных видов ковров с длинным ворсом являются ковры Shaggy (Шегги), или как еще называют Шагги, поэтому в данной статье разберемся, какие есть виды ковров по типу Шегги, чем они отличаются, как лучше выбрать и купить такой ковер и рассмотрим подборку фото ковров Shaggy в интерьере.

Ковры Шегги: что это такое?

Когда мы представляем себе ковровое покрытие в спальне или детской, в фантазии вырисовывается пушистый половик, в длинном ворсе которого утопают ноги и ходить по которому – одно удовольствие. Такие изделия имеют специальное название – шегги, что в переводе значит «пушистые». Однако, уход за такими покрытиями трудоемкий и требует определённых знаний. Мы рассмотрим, как поднять ворс на ковре, очистить его от пятен и сохранить первозданный вид на длительное время.

Шерстяной ковер La Belgium White с высоким ворсом по цене от 22414 руб.

К выбору такого аксессуара стоит подходить взвешенно, ведь не зная, как правильно почистить ковер с длинным ворсом в случае загрязнений, можно безнадежно испортить дорогое изделие. К безоговорочным плюсам ковров с пушистым ворсом относят:

Добавить комментарий