Кольраби: выращивание и уход

Описание и фото капусты кольраби

Внешне стеблеплод напоминает репу, по вкусу схож с кочерыжкой от белокочанной капусты. Но намного нежнее и сочнее. Важно вовремя собрать урожай, не дожидаясь перезрелости и огрубения волокон. Капуста кольраби чаще всего бывает различных цветов: бледно-зеленого, желтого, фиолетового, розового. Мякоть стеблеплода всегда белая или светло-бежевая. Форма стеблеплода, в зависимости от сорта, может быть круглой, продолговатой или приплюснутой, как у репы. Размер овоща может колебаться от 0,2 до 1 кг. На фото капуста кольраби разных сортов.

Ранние сорта капусты кольраби позволяют получить урожай несколько раз за сезон, но они непригодны для длительного хранения и требуют незамедлительной переработки. Поздние сорта при грамотном подходе могут всю зиму радовать своим вкусом. Для этого стеблеплоды присыпают увлажненным песком и помещают в подвальные помещения.

Ранние сорта капусты кольраби позволяют получить урожай несколько раз за сезон, но они непригодны для длительного хранения и требуют незамедлительной переработки. Поздние сорта при грамотном подходе могут всю зиму радовать своим вкусом. Для этого стеблеплоды присыпают увлажненным песком и помещают в подвальные помещения.

Посадка капусты кольраби, выращивание и уход

Автор: Тамара Альтова . 18 февраля 2019 Категория: Огородные растения.

Кольраби представляет собой разновидность кочанной капусты, хотя внешне напоминает скорее брюкву или репу. Как свидетельствуют исторические документ, кольраби возделывали ещё в XV веке, и с тех пор это растение приобрело большую популярность. О том, как сажать кольраби, как ее выращивать и как ухаживать за этой капустой с момента посева и до уборки урожая, мы и расскажем в этой статье.

Автор: Тамара Альтова . 18 февраля 2019 Категория: Огородные растения.

Календарь работ по дням для выращивания рассады:

СрокВид работы
20.02 – 29.02Подготавливаем торфяной грунт с добавками необходимых минеральных удобрений
01.03 (можно высевать до конца июня, урожай получите к осени)Посев семян
05.04 – 10.04Первая подкормка сеянцев в горшочках хелатами: комплексными удобрениями, всходы в общем ящике подкармливать не рекомендуем
10.04 – 20.04Пикирование
01.05 – 15.05Вторая подкормка рассады после пикировки (в стадии 2-х листов)
20.05 – 30.05Высадка выросших рассадных растений в открытый грунт
  • картофель;
  • бобовые;
  • свекла;
  • огурцы и томаты;
  • лук.

Чем удобрять кольраби

Выращивание кольраби в открытом грунте обязательно включает периодическую подкормку. Можно использовать для полива раствор, который использовали при посадке. Органические вещества для удобрения рекомендуется чередовать с минеральными (Растворин, Карбамид), по 1 ст. л. на 10 л воды.

Удобрения вносятся не чаще 1 раза в месяц. Минеральные подкормки не рекомендуется использовать сразу после посадки, и перед снятием урожая.

  • слизистый бактериоз капусты (лат. Erwinia carotovora);
  • пероноспороз (лат. Peronospora);
  • черная ножка (лат. Syngenta);
  • кила капустная (лат. Plasmodiophora brassicae Wor).

Пикировка и пересадка в открытый грунт

Капуста не любит пикировку. Если она требуется, то ее выполняют, когда на рассаде образуется первый настоящий лист. После этой процедуры саженцу требуется продолжительное время для восстановления. Пока рассада не приживется, ее вначале держат при температуре 22°С, потихоньку снижая до 18°С в дневное время, и 8-10°С в ночное.

Прежде чем сажать сеянцы в открытый грунт их нужно закалить. За 10-14 дней до пересадки нужно начинать открывать форточки (нельзя допускать сквозняков). В теплые дни тару выставляют на улицу, вначале на короткое время, после его постепенно увеличивают. За 5-7 дней до высаживания рассады на огороде завершают полив сеянцев. Обильно увлажнить капусту нужно перед самой посадкой.

На готовность рассады к пересадке указывает формирование 4-5 настоящих листика, появляющихся через 1-1,5 месяца. В это время риск появления возвратных морозов снижается, а температура днем стабильно находиться в пределах 13-17°С. Однако эта погода отмечается лишь в южных районах. В условиях Крайнего Севера первые саженцы накрывают полиэтиленом.

Инструкция по пересадке:

  1. На грядке выкапывается лунка, в которую должен поместиться саженец с земляным комом.
  2. В ямку насыпается 0,5 ст.л. мочевины, 4 ч.л. суперфосфата, стакан золы. Все тщательно смешивается с почвой.
  3. Добавляют воды до образования сметанообразной консистенции. Непосредственно в нее высаживается сеянец. Сверху досыпают сухую землю и трамбуют.
  4. Схема высадки – 25-35 см между растениями и 50 см между рядами.


Капуста не любит пикировку. Если она требуется, то ее выполняют, когда на рассаде образуется первый настоящий лист. После этой процедуры саженцу требуется продолжительное время для восстановления. Пока рассада не приживется, ее вначале держат при температуре 22°С, потихоньку снижая до 18°С в дневное время, и 8-10°С в ночное.

Почва и удобрения

Грядки для посадки кольраби готовят осенью или весной — землю перекапывают с добавлением компоста и навоза, при желании можно внести и суперфосфат. Кольраби не зря считается неприхотливой культурой — она активно растет и дает урожай без применения химии. Удобрять уже высаженные растения можно древесной золой.

Капуста не слишком требовательна к качеству грунта, но на плодородных дренированных почвах она будет чувствовать себя лучше. Оптимально подойдёт нейтральная или слабокислая почва. Предшественниками кольраби могут быть:

  • лук;
  • свёкла;
  • пасленовые (томаты, картофель, баклажаны);
  • огурцы;
  • бобовые;
  • морковь.


Капусту кольраби можно сажать двумя способами: посеять семена сразу в открытый грунт или вырастить рассаду дома, а затем переместить её на постоянное место на участке. Можно использовать оба способа — это позволит получить несколько урожаев за сезон. Рассаду выращивают из семян раннеспелых сортов, поздние сорта высевают на грядки.

Как растет кольраби – все про выращивание и уход

Капуста Кольраби в древности имела еще одно название – стеблевая репа. Ее плоды действительно схожи с этим овощем, только окружены по диаметру листиками. Так называемый стеблеплод капусты имеет сочную и нежную мякоть, которая известна полезными свойствами, поэтому так популярно у людей, занимающихся сыроедением. По содержанию витаминов она схожа с мандаринами и апельсинами, из-за своей высокой морозостойкости ее называют северным апельсином.


Выращивать кольраби лучше рассадным способом. Высадка семян прямо в грунт подходит только для южных регионов.

Выращивание кольраби через рассаду

Рассадный метод – самый популярный у огородников способ культивирования кольраби.

Справка. Для выращивания через рассаду выбирают ранние сорта.

Чтобы несколько раз собрать урожай капусты, семена на рассаду высевают дважды за сезон:

  • в середине марта – урожай созревает к началу или середине мая;
  • в начале мая – урожай готов к уборке в конце июля.

Предпосадочная подготовка семян состоит из нескольких этапов:

Выращивание кольраби из семян

В России капусту кольраби выращивают рассадным способом. Исключение составляют регионы, находящиеся на юге страны. Там посев осуществляется сразу на грядку во второй декаде апреля, когда минует угроза возвратных заморозков.


Сеять семена лучше всего сразу в отдельные ёмкости, сделанные из торфа. Стаканчики выбирают небольшие – диаметром около 6 см. Наполнив их увлажнённым субстратом, на глубину 1 см помещают 1 семечко. Поверхность слегка притрушивают почвой. Ёмкости накрывают плёнкой и оставляют при температуре +20 градусов. Уже через 2–4 дня должны появиться первые всходы. В этот момент плёнку нужно снять, а стаканчики поместить в прохладное помещение с хорошим освещением. Благоприятная температура для выращивания рассады кольраби днём составляет +13…+15 градусов, а ночью – +8…+10 градусов.

Уход, обработка

При разведении кольраби агротехника выращивания не сложнее, чем у любой другой капусты. Формирование стеблеплода начинается вместе с появлением 7–8 листков, а затем он быстро набирает объем. Чтобы такой процесс проходил успешно, каждое растение на этом этапе окучивают, а затем регулярно рыхлят почву, удаляют сорняки, поливают и выполняют подкормку. Тогда стеблеплоды будут вкусными, нежными и сочными.


Разрыхлять землю рекомендуется на глубину до 7–9 см. Прополку выполняют по мере необходимости, но, как правило, 2 раза в месяц. Оба мероприятие лучше проводить по влажной почве – после дождя или полива, когда влага впитается.

Как вырастить кольраби

Добавить в избранное

Среди всех разновидностей капусты кольраби является наименее популярной для выращивания у отечественных огородников. И совершенно напрасно, ведь она обладает превосходным, очень нежным вкусом и отличается низкой калорийностью, что даёт возможность применять её в диетическом питании. В чём особенности выращивания кольраби в открытом грунте, и как правильно за ней ухаживать, давайте разберёмся.

  • Происхождение и описание культуры
  • Оптимальные сроки посадки
  • Особенности выращивания кольраби
    • Выбор и подготовка семян для рассады
    • Подготовка грунта для рассады
    • Посев семян на рассаду
    • Уход за рассадой
    • Высадка рассады кольраби в открытый грунт
    • Правила полива
    • Подкормка
    • Окучивание и рыхление почвы
  • Борьба с болезнями и вредителями
  • Сбор и способы хранения урожая

Среди всех разновидностей капусты кольраби является наименее популярной для выращивания у отечественных огородников. И совершенно напрасно, ведь она обладает превосходным, очень нежным вкусом и отличается низкой калорийностью, что даёт возможность применять её в диетическом питании. В чём особенности выращивания кольраби в открытом грунте, и как правильно за ней ухаживать, давайте разберёмся.

Защита от болезней и вредителей

Кольраби присущи те же болезни, что поражают крестоцветные растения. К основным болезням культуры относят:

  • килу;
  • черную ножку;
  • бактериоз;
  • ложную мучнистую росу;
  • сухую гниль;
  • мозаику и другие.

Избежать появления инфекции на грядке с капустой поможет соблюдение основ агротехники:

  • соблюдение севооборота;
  • обрабатывание семян перед посевом;
  • регулярная обработка почвы;
  • регулярное очищение участка от сорных трав и растительных остатков;
  • подбор для выращивания устойчивых к болезням сортов-гибридов.

На первых стадиях развития болезни спасти растения поможет корректировка условий содержания: прореживание, рыхление, сокращение поливов, установка пленочных укрытий (при частых осадках и похолоданиях). При сильном распространении болезни используют бактериальные препараты (Фитоспорин М). Против черной ножки растения опрыскивают фунгицидами Планриз, Гамаир, Алирин-Б. От бактериозов действенны такие препараты как Бактофит и Бинорам.

Известно, что многие вредители являются резерваторами инфекций, в частности таких, как альтернариоз, фомоз, бактериоз и другие. Поэтому важно вести комплексную борьбу с насекомыми, уничтожая их всевозможными способами.

Основную угрозу капусте доставляют такие насекомые, как:

  • крестоцветные блошки;
  • капустная муха;
  • улитки и слизни;
  • тля, капустная совка и белянка.

Так как кольраби негативно реагирует на обработку ядохимикатами, то вести борьбу с патогенной живностью можно лишь народными методами. Неплохо справляется с ликвидацией насекомых способ обработки почвы золой, а также водные растворы на основе перца и табака.


Основную угрозу капусте доставляют такие насекомые, как:

Предпосевная подготовка

Агротехника данного овоща предполагает подготовку семян перед высадкой. Это позволит уберечь растение от заболеваний, поражающих данный сорт капусты.

Семена помещаются в салфетку из ткани, после их держат в горячей воде около получаса. Температура жидкости должна быть около 50º. После этого семена охлаждают в холодной воде на протяжении 10-15 минут. Затем семена капусты должны набухнуть. Для этого их оставляют на 12-15 часов при комнатной температуре.

Потом семена нужно разместить в холодильнике, либо ином прохладном месте. Чтобы они были сыпучими, и их удобно было садить, следует обсушить. На этом подготовка семян перед посадкой закончена.


Сажать капусту кольраби можно рассадой – это позволит получить ранний урожай. Обычно ее выращивают в парниках, теплицах, ящиках и на подоконниках.

Виды колыбелей

Колыбели используют с рождения малыша и до 8-9 месячного возраста, когда ребенок уже умеет вставать, и нахождение в колыбели для него небезопасно. Современные покупные колыбели оборудованы электроникой, способной укачивать ребенка, реагировать на плач, в комплекте с люльками идут пульты дистанционного управления, крепежи для балдахинов и другие аксессуары. Классические модели, как и в старину, способны только качать ребенка. Колыбели делятся на два вида:

  • Подвесные колыбели. Крепятся к потолку с помощью специальной системы крепежей.
  • Колыбели на ножках. Бывают на неподвижном каркасе или ножках-качалках.

Главная задача при строительстве люльки – сделать ее безопасной. Все деревянные элементы должны быть тщательно обработаны, дерево и лакокрасочные материалы не токсичные.

  • Анкеры с усиленными шайбами;
  • Карабин с резьбой и карабин с защелкой;
  • Пружина;
  • Ременная лента шириной 25 мм.

Плетём люльку для новорожденного из бумажной лозы

Предлагаю сделать люлечку классической формы из бумажной лозы, для деток от 0 до 4-х месяцев.

Мне часто задают вопросы, насколько прочно и надежно бывает изделие из бумажной лозы? При правильной подготовке и обработке на таких изделиях у меня дети сидят и танцуют 🙂
Как подтверждение:

Сидит, а иногда пододвигает к шкафу для высоты, встает и достает, что нужно 🙂 Ну, это похвасталась немного.

Итак, начнем делать люлечку:

1. Необходимо накрутить бумажную лозу. Так как изделие для малышей — берем только чистую бумагу, без записей и букв.

У меня рулончик чистой газетной и блок потребительской бумаги.

Кручу трубочки, вот под таким углом (фиолетовым отметила места проклейки, в начале и в конце, хотя сейчас в начале уже не проклеиваю).

Вот оно — богатство моё 🙂

Начинаю я всегда с дна, предварительно сделав чертеж на обоях, хотя многие наверно делают на глазок 🙂 Не могу я так, мне всё время нужно примерять. Хотя, многие делают люлечки с двп / дсп / фанерным дном, чему место может быть. Я ж захотела полностью плетеную колыбель.

В основные стойки дна вставляю проволоку, леску для тримера, леску для белья. Короче — прочность должна начинаться с основы! В рабочие трубочки проволоку не вставляю.

Момент наращивание трубочек: я его стараюсь делать между стойками, — так место стыка меньше всего заметно.

Дошли до момента подставления дополнительных стоек.

Дно плетем прямой и обратной веревочкой, для избежания скручивания.

Вот оно, готово! Точно по выкройке 🙂

Затем, поднимаем стойки, для плетения стенок люльки, плету всегда на форме, хотя некоторые умудряюсь и без неё — я не такой профи, мне нужна опора 🙂


Это готовим крепление к верхним колечкам.

Проплетаем несколько рядов, фиксируя её.

Загрунтовали, обрезали хвосты, теперь можно и рассмотреть 🙂

  1. Загибра розги.
  2. Отверстие для крепления внутреннего бортика.
  3. Ситцевое плетение.
  4. Веревочка в две трубочки.
  5. Веревочка в четыре трубочки.

Крашу детские изделия исключительно пищевыми красителями для мастики.

Лакирую акриловым лаком для бань и саун, производитель уверяет, что он не токсичен.

Вот принцип выполнения данной работы постаралась максимально пересказать вам. Если судить о прочности, то сажала в люльку свою 12-ти килограмовую дочу, не смогла сфотать, крутиться и старается кувыркнуться — младенцы ж всё ж не такие вертлявые, как моя зайка-попрыгайка 🙂

Дно плетем прямой и обратной веревочкой, для избежания скручивания.

Читайте также:  Кухонные деревянные угловые скамьи и диваны со спальным местом
Добавить комментарий