Типы кофеварок

Кофеварки отличаются по принципу работы, функционалу и даже вкусу готового напитка. Подготовленный нами обзор поможет разобраться в существующей типологии приборов для приготовления кофе. Итак, изучаем типы кофеварок, их особенности, принципы действия, плюсы и минусы каждого типа приборов.

Основные виды кофеварок

Кофеварка – это автоматические или полуавтоматическое устройство для приготовления кофе методом заваривания.

Альтернативными способами заваривания являются джезва и ее электрическая разновидность, френч-пресс, а также все варианты приборов для приготовления кофе методом пролива: пуровер, кемекс, аэропресс и сифон. Они выделяются в отдельную группу.

Гейзерная кофеварка, она же –«итальянский

кофейник»

Ее прообраз был создан несколько сотен лет назад, а в начале XX века итальянец Биалетти получил патент на собственную версию устройства. Основным материалом изготовления был алюминий. В XXI веке делают приборы из алюминия, стали, стекла и комбинированных материалов. Вы можете обзавестись традиционной или электрической моделью гейзера.

Принцип действия

Для приготовления кофе требуется поместить кофеварку на источник тепла. Нагреваясь, вода из нижнего отделения поднимается и проходит через слой молотого кофейного порошка. Поднимаясь еще выше кофе достигает конца трубки и попадает в пустующий до этого момента верхний резервуар.

Через несколько минут нагрева вся вода перекочует из нижней части в верхнюю, экстрагировав из молотого порошка вкус и аромат. Кофеварку можно снимать с огня и разливать готовый напиток по чашкам.

Эксплуатация

Гейзерная кофеварка имеет разборную конструкцию. В нижний резервуар наливаете воду, затем сверху крепите фильтр. В него насыпаете кофейный порошок. Устанавливаете верхнюю часть с крышкой и прибор отправляется на плиту. Проследите, чтобы нагрев был равномерный и медленный. Если огонь будет слишком сильным, вкусного кофе не получится.

Особенности

Готовит крепкий кофе, близкий по качеству к эспрессо, если вы его не перегреете. Перегрев случается, если забыть про работающую кофеварку и оставить ее на огне.

Сварить что-то другое, кроме обычного черного кофе в гейзере не получится. Не так давно выпустили модель с функцией капучино, но результат больше всего похож на обычный кофе с молоком из-за очень нестойкой пенки с крупными пузырями.

Преимущества

Недостатки

Капельная кофеварка, она же «американо»

200 лет капельная кофеварка является надежным и безотказным устройством для приготовления кофе. Обращаться с ней может даже ребенок, а ее цена не разорит семейный бюджет. Поэтому никого не удивляет мировая популярность прибора.

Принцип действия

После подключения кофеварки к сети, вода греется и по трубке подается к фильтру, просачивается через молотый кофе. Медленная скорость прохождения капель через кофе обеспечивает хорошую экстракцию. Сразу после наполнения резервуара-кофейника, напиток можно подавать.

Эксплуатация

Простое устройство – простая эксплуатация. Алгоритм еще проще, чем для гейзера. В резервуар заливаем воду, в фильтр кладем молотый кофе из расчета 2 чайных ложки на 100 мл воды. Затем включаете прибор и можете заниматься своими делами. Современные модели имеют функцию автоотключения и подогрева, поэтому готовый кофе будет ждать вас, сколько потребуется.

Особенности

Второе название прибора – кофеварка «американо». Оно появилось из-за того, что жители США отдают предпочтение именно этом типу прибора, а также по причине схожести вкуса готового кофе с классический американо из эспрессо-машины.

Капельные кофеварки могут иметь многоразовый фильтр длительного использования, который придется чистить каждый раз после заваривания. Еще один вариант комплектации – одноразовые фильтры, их можно сразу утилизировать, но придется тратиться за закупку новых.

Плюсы

Минусы

Рожковая кофеварка или кофеварка-эспрессо

Она предназначена для приготовления крепкого эспрессо и напитков на его основе. Авторство прибора оспаривают многие, но пальма первенства остается за итальянцами – именно они являются законодателями мод на рожковые кофеварки.

Принцип действия

«Рожковой» эту кофеварку называют по типу фильтра, в который загружают кофе. Он представляет собой некоторое подобие ковшика с маленьким черпаком и длинной ручкой. Фильтр вмещает совсем немного кофе, от 7 до 12 г. В автоматических кофемашинах может быть не один, а два и более фильтров, чтобы готовить сразу много чашек кофе.

Рожковые кофеварки могут быть паровыми и помповыми. При внешнем сходстве разница в конструкции существенная. В паровой кофеварке нагрев воды происходит в бойлере почти до кипения. Затем этот кипяток проходит через фильтр с кофе.

В помповых используется принцип прогона воды под высоким давлением. В фильтр попадает вода горячая, но не кипящая. Это идеальные условия для качественной экстракции и сохранения ароматической композиции кофе. Поэтому эспрессо, приготовленный в кофеварке помпового типа, получается таким ароматным.

На базе помповых кофеварок выпускают автоматизированные кофемашины с десятками функций и режимов.

Эксплуатация

С простыми моделями рожковых кофеварок управляться не слишком сложно. Главное – научится правильно трамбовать кофе в рожке. Полностью автоматизированный аппарат может потребовать много времени на освоения из-за обилия режимов и функций.

Особенности

Вкуснее всего кофе готовит помповая кофеварка. Только в ней получается тот самый эспрессо с пенкой и волшебным ароматом. Качество готового напитка зависит от мастерства человека. Паровые кофеварки не приготовят такой напиток из-за чрезмерного нагрева воды.

Большинство моделей помповых рожковых кофеварок и некоторые паровые имеют устройство для взбивания молока – капучинатор. Он расширяет список возможных рецептов, добавляя в ваше кофейное меню капучино, латте, флэт уайт и прочие кофейно-молочные изыски.

Рожковые кофеварки требуют места для установки.

Преимущества

Недостатки

Чалдовые кофеварки

Чалд – это одноразовая порция кофе в индивидуальной упаковке.

По типу устройства чалдовые кофеварки копируют рожковые кофеварки. Некоторые производители нашли простое решение. Они делают в обычных моделях паровых рожковых кофеварок съемный фильтр для чалдов. В таком устройстве можно использовать обычный молотый кофе или установить съемный фильтр из комплекта и использовать чалды.

Принцип действия

Чалд помещается в фильтр, в резервуар заливается вода. Горячая вода проходит через пакетик с кофе. Затем использованный чалд утилизируется. Готовый кофе получается ароматным, но пенки, как на эспрессо, от него ожидать не стоит, так как все чалдовые кофеварки – парового типа с небольшим давлением.

Каждый чалд хорошо упакован, поэтому кофе в нем долго остается свежим и ароматным.

Плюсы

Минусы

Капсульная кофеварка

Капсула – разовая упаковка молотого кофе в металлизированном индивидуальном контейнере. Герметичная упаковка капсул сохраняет свежесть содержимого.

Капсульным кофемашинам пророчат большое будущее. Изначально они создавались одним из производителей кофе ради продвижения, но маркетинговая идея оказалась с огромным потенциалом. Сейчас капсульные кофемашины делают многие крупные кофейные бренды.

Принцип действия

Капсулы выпускаются строго для определенной модели кофемашины, и к другим они не подходят.

В резервуар наливается вода, в углубление вставляется выбранная капсула. Крышка закрывается и специальные шипы проделывают отверстие в крышке и дне мини-контейнера с молотым кофе. Затем горячая вода пропускается через вскрытую капсулу. На выходе получаем крепкий кофе. После завершения процесса остается открыть крышку, достать и выбросить капсулу, при этом даже мыть ничего не придется.

Основные виды кофеварок для дома. Подробные характеристики каждого типа устройств

Ассортимент современных устройств для кухни, предназначенных для приготовления кофе дома, удивляет своим разнообразием. Из-за большого количества различных моделей выбрать кофеварку без специальных знаний будет сложно, а значит нужно ответственно подойти к выбору аппарата.

Чтобы ежедневно наслаждаться бодрящим напитком, перед приобретением кофеварки стоит изучить, какими характеристиками обладают все виды и типы приборов, ознакомиться со всевозможными моделями, их особенностями и принципом работы.

Чтобы выбрать надежную и проверенную кофеварку, предлагаем ознакомиться с самыми популярными моделями по соотношению цена и качество.

В таблице собраны модели получившие самые высокие отзывы на сервисе Яндекс.Маркет.

МестоМодельЦена
Рожковые модели
#1De’Longhi Dedica EC 685 Узнать лучшую цену
#2De’Longhi ECP 33.21 Узнать лучшую цену
#3REDMOND RCM-1511 Узнать лучшую цену
#4REDMOND RCM-CBM1514 Узнать лучшую цену
Капсульные модели
#1Nespresso C30 Essenza Mini Узнать лучшую цену
#2Krups Dolce Gusto KP 100B Piccolo Узнать лучшую цену
#3Bosch TAS 1401/1402/1403/1404/1407 Tassimo Узнать лучшую цену
#4De’Longhi Nespresso ENV Узнать лучшую цену
Автоматические кофемашины
#1Melitta Caffeo Solo Узнать лучшую цену
#2Krups EA810B70 Essential Узнать лучшую цену
#3Philips EP1000/00 Узнать лучшую цену
#4Jura A1 Piano Black Узнать лучшую цену
Капельные кофеварки
#1Philips HD7767 Grind & Brew Узнать лучшую цену
#2Kitfort KT-719 Узнать лучшую цену
#3REDMOND SkyCoffee M1509S Узнать лучшую цену
#4Gorenje ATCM730T Узнать лучшую цену
Электронные турки-кофеварки
#1Beko BKK 2300 Узнать лучшую цену
#2ENDEVER Costa-1005 Узнать лучшую цену
#3VES electric V-FS21 Узнать лучшую цену
Электронные гейзерные-кофеварки
#1De’Longhi Alicia EMKM 6 Узнать лучшую цену
#2Rommelsbacher EKО 366/E Узнать лучшую цену
#3Ariete 1358 Узнать лучшую цену

Навигация по странице:

Отличия кофеварок от кофемашин

Быстрое приготовление вкусного кофе – основная функция любых кофеварок и кофемашин. Несмотря на это сходство, в способах реализации основной задачи у данных приборов имеются различия.

Устройство способно выполнить все операции: от помола кофейных зерен непосредственно перед варкой до подогрева и наполнения нескольких чашек. Некоторые модели кофемашин могут синхронизироваться с системой «умный дом» и готовить напиток по сигналу, поступившему через мобильное приложение.

Кофеварки, в свою очередь, отличаются приемлемой ценой, компактными размерами, небольшим функционалом, разнообразием конструкций и моделей.

К достоинствам кофеварок относится и низкий уровень шума, ведь по сравнению с кофемашиной, во время приготовления кофе аппарат практически не издает никаких звуков и, скорее всего, не сможет стать причиной раннего подъема всех членов семьи.

Все приборы для варки кофе делятся на три разновидности:

  1. Автоматические. Программируемые аппараты с десятками различных программ приготовления. Выполняют заданные функции, не требуя постоянного контроля со стороны пользователя.
  2. Полуавтоматические. Устройства имеют частичную автоматизацию, они отмеряют необходимое количество воды и самостоятельно выключаются сразу после того, как кофе будет приготовлен.
  3. Ручные. Такие модели вручную заправляются молотым кофе и водой, после чего устанавливаются на электрическую или газовую плиту, так как нагревательный элемент в них отсутствует.

При выборе устройства для приготовления кофейных напитков в домашних условиях важно учитывать, что существует несколько отличающихся друг от друга видов кофеварок, с помощью которых легко сварить ароматный кофе для всей семьи.

Капельные

Среди всех электрических приборов для варки кофе капельные кофеварки считаются самыми простыми и доступными. Устройство состоит из несъемного водного резервуара, фильтра с воронкой для измельченных зерен, бойлера для нагрева жидкости и отдельной емкости для готового напитка. В современных моделях также присутствует функция автоотключения, таймер отложенного старта и индикаторы включения.

Принцип работы
Капельная кофеварка работает по следующему принципу:

  1. Из расположенного в задней части прибора резервуара вода перемещается в бойлер.
  2. После попадания в бойлер жидкость начинает нагреваться и поднимается по трубке вверх.
  3. Просачиваясь через фильтр с молотым кофе, жидкость попадает в емкость для приготовленного напитка.
  4. Процесс варки считается завершенным после того, как вся вода пройдет через фильтр и окажется в резервуаре.

Достоинства:

Недостатки:

Рожковые

Кофеварка рожкового типа предназначена для приготовления классического эспрессо и напитков на его основе.

Изделие получило свое название благодаря гнезду, которое наполняют кофейным порошком – его называют холдером или рожком.

Рожковые модели зачастую оснащены капучинатором, функцией автоотключения и встроенной кофемолкой.

Принцип работы

Рожковые агрегаты бывают двух видов: помповые и паровые. Принцип работы помповых устройств основан на прохождении кипятка под большим давлением через молотый кофе. Во втором случае вместо горячей воды работает пар.

Достоинства:

Недостатки:

Капсульные

Капсульная кофеварка – это автоматизированный прибор для приготовления кофе, расфасованного в порционные вакуумные капсулы.

Устройство нередко называют кофемашиной, ведь для того, чтобы получить порцию напитка, пользователю нужно всего лишь установить капсулу и нажать кнопку включения.

Тем не менее полноценной кофемашиной капсульный аппарат не является, поскольку он имеет ограниченный функционал.

Кофеварка включает в себя нагревательный модуль, электронный блок, помпу, систему заваривания для установки и прокалывания капсулы, а также дозатор воды.

Принцип работы

После установки капсулы в кофеварку полая игла прокалывает ее в нескольких местах и пропускает через нее нагретую до 90 градусов воду под давлением. Через минуту полученный кофейный напиток попадает в чашку. После этого процесса остается только убрать использованную капсулу вместе с кофейной гущей.

Достоинства:

Недостатки:

Гейзерные

По своему внешнему виду гейзерные кофеварки напоминают небольшой чайник, состоящий из двух частей.

В нижней части устройства расположено отделение для воды, дополненное ситечком для молотого кофе, а в верхней – резервуар для готового напитка.

Кофеварки гейзерного типа делятся на два вида: газовые и электрические. Для варки кофе в электроприборе нужна розетка, а устройства для приготовления напитка на газу можно брать с собой на природу и варить кофе на костре.

Оптимизировать процесс приготовления кофе помогают дополнительные функции. Среди них присутствует цифровой таймер, световой индикатор, автовыключение и функция защиты от короткого замыкания.

Принцип работы

Принцип работы един для любой кофеварки гейзерного типа:

  1. В нижнюю часть устройства вливается вода.
  2. Фильтр наполняется кофе и прикручивается к прибору, после чего накрывается еще одной пластиной.
  3. Жидкость нагревается и постепенно превращается в пар.
  4. Подталкиваемая паром влага продвигается по трубке, которая ведет к фильтру с кофе и медленно проходит через него.
  5. После того как жидкость просочилась сквозь порошок, она фильтруется съемной пластиной и попадает в трубку верхнего резервуара.
  6. Обогащенная вкусом и ароматом жидкость выливается из трубки в кофейник, откуда напиток можно перелить в чашку.

Достоинства:

Недостатки:

Электрические турки

Электрическая турка предназначена для быстрого заваривания кофейного напитка без особых усилий.

Устройство похоже на классическую джезву, поскольку имеет узкую верхнюю часть, широкое основание и удобную ручку.

Однако, в отличие от обычной турки, электрический прибор состоит из корпуса с внутренней колбой для молотого кофе, нагревательного элемента, влагоизолирующей прокладки, подставки с контактами, сетевого шнура и вилки.

От обычной турки электроприбор отличается объемом. Аппарат способен приготовить до 500 мл ароматного кофе за один раз.

Принцип работы

Принцип работы электрической турки практически не отличается от электрочайника:

  1. Резервуар, оснащенный нагревательным элементом, устанавливается на подставку.
  2. Прибор подключается к электросети, после чего расположенный в нижней части емкости трубчатый электронагреватель доводит жидкость до кипения.
  3. После завершения процесса варки турка отключается автоматически или с помощью пользователя.

Достоинства:

Недостатки:

Обычные турки

Турка – традиционный сосуд для приготовления кофе, который может быть изготовлен из меди, керамики, нержавеющей стали, алюминия или глины. В продаже также встречаются джезвы из стекла, серебра и латуни.

Вкус готового напитка во многом зависит от пропорций и формы изделия. Для равномерного прогрева турка должна иметь конусообразную форму, обладать узким горлышком и толстым широким дном.

Принцип работы

Как и любая другая посуда, турка работает за счет нагрева и теплоотдачи. Внутрь емкости засыпается кофейный порошок, сахар и вливается холодная вода. Затем джезва устанавливается на газовой или индукционной плите (в зависимости от материала, из которого изготовлен прибор). Напиток варится на протяжении 7-8 минут и переливается в чашку.

Достоинства:

Недостатки:

Чалдовая

Чалдовая кофеварка представляет собой устройство, похожее на кофеварку рожкового типа.

В чалдовом агрегате лишь немного изменен холдер, за счет чего готовить кофе намного проще.

Вместо измельченных зерен в кофеварку помещается чалда – пакетик с утрамбованным кофейным порошком для приготовления одной чашки напитка.

Принцип работы

Аппарат работает по принципу капсульной кофеварки. Отличие состоит лишь в том, что вместо специальных капсул для приготовления напитка используется спрессованный кофе в плотно закрытой упаковке.

Достоинства:

Недостатки:

Выводы

Подводя итоги, стоит отметить главные особенности каждой кофеварки:

  1. Капельная – идеально подойдет для приготовления вкусного черного кофе.
  2. Рожковая – поможет сварить как эспрессо, так и нежный капучино.
  3. Капсульная – дорогостоящее устройство, которое понравится своим интересным дизайном и возможностью экспериментировать.
  4. Гейзерная – бюджетный вариант, позволяющий в считаные минуты получить качественный напиток.
  5. Электрическая турка – удобный аппарат для варки кофе дома или в офисе.
  6. Обычная турка – подойдет любителям классического насыщенного кофе.
  7. Чалдовая – компактная кофеварка для быстрого и чистого приготовления напитка.

Полезное видео

В данном видео представлены подробные характеристики типов кофеварок:

Приготовленный в разных кофеварках кофе будет отличаться по вкусу и аромату, ведь каждое устройство имеет определенный принцип работы и функционал.

Зная описания перечисленных приборов, сделать выбор намного проще, однако, при этом важно также учитывать свои финансовые возможности и предпочтения.

Специалист по бытовой технике, компьютерам и мобильным гаджетам. Высшее образование инженера. Занимаюсь подготовкой и публикацией всех обзоров, инструкций и рейтингов. Слежу за регулярным обновлением всех ТОПов. Отвечаю в комментариях.

Как выбрать кофемашину для дома: лучшие производители и модели

Истинным кофеманам живется несладко. На приготовление ароматного напитка дома в турке уходит много времени, на покупку готового в специализированных заведениях – денег. Растворимый порошок, даже кофе назвать сложно, поэтому о нем не будем даже упоминать.

Читайте также:  Как закрепить унитаз к полу: самые распространенные способы монтажа

Как же хорошо, что придумали чудо-технику, которая за считанные минуты превращает зерна в бодрящий эликсир. И все это при минимальном участии человека. Имя этому изобретению – кофемашина.

Потратить на такой аппарат придется немало, поэтому перед покупкой стоит детально разобраться, как выбрать кофемашину для дома, чтобы потом не пожалеть.

Что такое кофемашина

Кофемашина – новое слово в домашнем приготовлении кофе. Эти приборы были разработаны для кафе и ресторанов, но из-за удобства и хорошего качества конечного продукта нашлись желающие купить такое устройство домой.

Производители откликнулись на желание потребителя и стали выпускать бытовые кофемашины: они меньше по размеру и более доступны по стоимости, чем промышленные. В продаже они упоминаются как автоматические кофемашины.

Так в чем же секрет таких агрегатов? Все предельно просто: они готовят кофе наивысшего качества и при этом от человека не требуется ни специальных знаний, ни особых усилий. Достаточно просто залить воду и засыпать зерна. А дальше выбираем на панели управления желаемый напиток и техника все сделает сама.

Но это в том случае, если вы не хотите разбираться в рецептуре и вас устраивает результат. При желании можно экспериментировать: менять температуру, крепость, объем готового кофе, уменьшать или увеличивать количество молока. Кроме того, аппараты доставляют минимальное количество хлопот, т. к. еще и очищаются самостоятельно.

Нельзя не упомянуть о промежуточном звене в цепочке прогресса “турка – кофемашина” – кофеварках. Они имеют различную степень автоматизации, но все же требуют большего участия при заваривании. Главное отличие кофеварок и кофемашин – отсутствие встроенной кофемолки. Ее придется приобретать отдельно или покупать уже молотый, а не зерновой кофе.

Наиболее “приближены” к кофемашинам рожковые и капсульные кофеварки. Первая варит напиток из молотого кофе, практически не требуя участия. С капсульной все еще проще – в прибор загружаются специальные капсулы с измельченными зернами, и он быстро приготовит ароматный кофе.

Никакая техника не спасет, если кофе готовится из некачественного сырья. К выбору кофе для кофемашины стоит относиться с особым трепетом. Именно от зерна зависит, какой напиток вы получите в итоге.

Критерии выбора

Итак, вы точно определились, что вам требуется именно кофемашина. Теперь нужно разобраться, чем они отличаются между собой и какими характеристиками должен обладать хороший прибор.

Жернова

Жернова предназначены для измельчения зернового кофе и бывают двух видов:

Прочные, им не страшно попадание посторонних предметов, например, камешков. Однако они сильно нагреваются и могут придавать “жженый” привкус. Хотя производители пытаются решить эту проблему и ставят на свои устройства электрический привод.

Да и если быть честным, “уловить” оттенок способны только истинные гурманы, а большинство людей разницы не чувствуют. Существенным недостатком является высокий уровень шума при работе.

Не пережигают зерна, максимально сохраняя их вкус и аромат, работают гораздо тише собратьев. Но довольно хрупкие: если попадется какой-то твердый посторонний предмет, то жернова скорее всего расколются и потребуется отправлять машину в ремонт.

Водонагреватель

В качестве нагревателя воды в кофемашине может выступать термоблок или бойлер, но что из этого лучше? Для дома однозначно лучше взять термоблок и сейчас разберемся почему.

Представляет собой емкость, расположенную внутри корпуса, в которой находится горячая вода. Как только вы приготовили порцию кофе и уровень жидкости стал меньше, машина тут же восполняет его до полного. И снова нагревает весь объем.

Это не самое удачное решение, поскольку из-за постоянного нагрева портится вкус воды, быстрее появляется накипь, а значит, возникает необходимость в чистке. Такая система нагрева подходит для промышленного использования, где нужна высокая производительность аппарата.

Для заваривания используется свеженабранная вода и только та порция, которая понадобится в данный момент. Остальная вода сливается в отдельный резервуар и хранится там.

Напиток получается вкуснее, а энергозатраты ниже. Да и нагревает кипяток для одной дозы термоблок быстрее. В предыдущем варианте придется ждать, пока нагреется весь объем, только после этого машина начнет готовить очередную чашку.

Мощность и производительность

Чем больше мощность, тем быстрее прибор сделает кофе. Вместе с тем при увеличении показателя мощности снижается крепость напитка. Это происходит из-за того, что во время обработки в высокомощных машинах скорость заваривания очень высокая и вода попросту не успевает вобрать в себя весь вкус и аромат зерна.

Решите, что важнее: быстрота или вкусовые качества. Вообще, существуют устройства с мощностью от 800 до 2 500 Вт. Оптимальными для дома считаются средние величины – 1 000 – 1 500 Вт.

На производительность стоит обращать внимание, если у вас большая семья кофеманов или вы приобретаете прибор для офиса. Для обычной семьи, где несколько человек пару раз в день пьют кофе, минимальной производительности до 30 чашек достаточно.

Система очищения заварочного механизма

Заварочный механизм – это сердце любой кофемашины. Именно в нем происходит магия передачи свойств кофейного зерна. Существует съемный и закрепленный заварочный механизмы.

Конструкцию необходимо периодически снимать и вручную промывать под краном, сушить и ставить на место. Но сложность возникает с очищением трубок гидросистемы – их снять невозможно. Внутри остается кофейный налет, который со временем накапливается и придает напитку неприятный привкус. К тому же это просто негигиенично, из-за размножающихся бактерий.

Решить проблему призвано специальное средство в виде таблеток, которое позволяет эффективно отмыть внутренние поверхности шлангов.

В таком исполнении снять часть для заваривания не получится. Но, может, оно и к лучшему – определяет уровень загрязнения и чистит внутренние детали машина сама. После определенного количества сваренных чашек кофе устройство подает сигнал, дескать, “пора бы и помыться”. Пользователю остается только загрузить таблетку и активировать функцию очистки, а техника все сделает самостоятельно. Очень удобно, но обойдется дороже.

Наличие капучинатора

Эта опция непременно понадобится тем, кто любит такие сорта как капучино и латте. Если прибор не оборудован капучинатором, то он сумеет сделать только безмолочные разновидности кофе.

Капучинатор создают ту самую воздушную молочную пенку, которую многие обожают. Он бывает:

От вас требуется налить молоко в особую емкость или погрузить трубку в банку с жидкостью (в зависимости от конструкции). Все остальное умелая техника сделает сама. В некоторых продвинутых моделях есть возможность даже выбрать степень воздушности пенки и ее высоту. Наличие автоматического капучинатора значительно увеличивает стоимость.

Из трубки под давлением подается пар. Нужно подставить под эту струю чашу с молоком и круговыми движениями ловить границу между пеной и жидкостью. При этом емкость следует двигать вверх-вниз. Для облегчения работы бывают устройства с насадкой панарелло. Но в любом случае придется приспосабливаться.

Если вы пьете капучино редко, то вполне можно обойтись моделью с ручным капучинатором. А вот если вы любитель молочной пенки, то стоит присмотреться к автоматическим агрегатам, иначе на приготовление кофе будет уходить много времени.

Функциональные возможности

Теперь давайте разберемся, чем кофемашины отличаются друг от друга по функциям.

  1. Степень помола – варьируется в пределах от 3 до 12.
  2. Температура – жидкость может быть обжигающей, горячей или просто теплой на ваш выбор.
  3. Крепость напитка – вы регулируете насколько насыщенным должен получиться продукт.
  4. Объем порции – будет это маленькая чашечка крепчайшего эспрессо или большая кружка нежного латте, зависит от настроек.
  5. Две чашки – некоторые модели могут приготовить 2 порции одновременно.
  6. Подогрев чашек – по правилам кофе наливается в подогретую посуду, поэтому поддон агрегата предварительно прогревает ее.
  7. Фильтр – если заливается обычная водопроводная вода, то для получения качественного продукта ее просто необходимо предварительно очистить.
  8. Удаление накипи – автоматически происходит избавление от известкового налета, что значительно продлевает жизнь устройства.
  9. Второй бойлер для ускорения процесса взбивания молока – для очень занятых людей, которым некогда ждать, пока прибор перестроится с горячей воды на пар и обратно.
  10. Внутренняя память – если в вашей семье все любят разный кофе, чтобы не перенастраивать каждый раз аппарат, вы один раз сохраняете в нем все необходимые параметры для каждого из кофелюбителей. Тогда активировать нужный режим легко – просто выберите свое имя из списка.

Разумеется, самым широким спектром опций обладают дорогие модели. Простые кофемашины наделены парой вариаций из представленных функций. И это неплохо, поскольку позволяет существенно сэкономить на покупке.

Профессионалы советуют не соблазняться на большое количество дополнительных параметров. Как показывает практика и отзывы владельцев, реально в домашних условиях все это не используется, а выбирается парочка любимых настроек.

Рейтинг производителей и где их купить

Среди изготовителей кофемашин есть несколько крупных компаний, которые занимают лидирующие позиции и прочно удерживают свои места на рынке. Рейтинг из 10 производителей в алфавитном порядке будет выглядеть так:

  1. Bork.
  2. Bosch.
  3. De Longhi.
  4. Jura.
  5. Kambrook.
  6. Krups.
  7. Melitta.
  8. Philips.
  9. Saeco.
  10. Siemens.

Все эти фирмы гарантируют высокое качество изделий и предоставляют полный спектр гарантийного обслуживания своего товара. К тому же в случае поломки какой-то из деталей, найти аналогичную для прибора известного бренда, гораздо проще, чем для “безымянного” собрата. Это обеспечивает им ведущие места во всех ТОПах лучших кофемашин.

Разумеется, приобретать технику имеет смысл только в крупных торговых точках. Так вы обезопасите себя от подделки и в случае поломки или брака, вам без лишних хлопот обменяют или отремонтируют прибор. Самыми популярными продавцами в сети являются площадки магазинов:

На любом из этих сайтов вы можете заказать понравившуюся модель и в короткие сроки вам доставят желаемое изделие, даже если его нет в наличии в обычном магазине продавца.

Примеры моделей и их стоимость

Покупка кофемашины – дорогое удовольствие. Поэтому, прежде чем на нее решиться подумайте, так ли уж она вам нужна? Или лучше обойтись более бюджетной кофеваркой? Взвесьте все за и против.

Если вы непоколебимы в своем решении, то значит пришло время составить рейтинг аппаратов из разных ценовых сегментов, которые пользуются доверием покупателей в 2018 году. Посмотрите прежде всего вот эти две модели.

Krups Quattro Force EA82F810 – компактный прибор из Франции. Умеет готовить 6 видов кофе, в том числе с молоком. Оборудован кофемолкой из нержавеющей стали и различными индикаторами, характеризующими состояние устройства. За ним очень легко ухаживать: он оборудован системой самоочищения с помощью таблетки. Причем о том, что пора помыться поступит сигнал, т. е. владельцу за этим следить не придется.

Обойдется помощница в 36 тыс. рублей.

De Longhi ECAM350.75.S – готовит одну чашку всего за 13 секунд! Идеальна для настоящих ценителей: 13 степеней помола, 7 программ, профессиональное приготовление капучино, латте и латте макиато, регулировка крепости.

Отдельного внимания заслуживает встроенная память для сохранения персонального рецепта. Сэкономить на счетах за электричество поможет режим энергосбережения и система самоотключения. Очищение прибора полностью автоматизировано.

Стоимость – 70 тыс. рублей.

И вот эти 5 моделей:

  1. Кофемашина капсульного типа Nespresso Essenza mini C30 Silver за 4 990 руб.
  2. Кофемашина капсульного типа Dolce Gusto Krups Piccolo XS KP1A0810 за 3 990 руб.
  3. Кофемашина DeLonghi ECAM 22.110.SB за 24 590 руб.
  4. Кофемашина Siemens EQ.3 s100 (TI301209RW) за 34 990 руб.
  5. Кофемашина Philips EP3243/70 Series 3200 LatteGo за 44 990 руб.

Итоги

Для того чтобы выбрать подходящую кофемашину, нужно предварительно определиться, что вы от нее хотите. Какой кофе и в каком количестве она должна уметь готовить? Готовы ли вы вручную мыть внутренние детали? Так ли уж вам необходимы несколько степеней помола, подогрев чашки и второй бойлер?

Ответив на эти вопросы, вам будет проще сориентироваться среди широкого ассортимента, выбрать “ту самую” и при этом не потратить деньги на лишние функции.

Расскажите, хотели бы вы приобрести кофемашину? А может она у вас уже есть? Тогда поделитесь опытом выбора и использования.

Как правильно выбрать кофеварку для дома? Какие бывают типы, на какие критерии смотреть при выборе, какие самые популярные производители?

Для любителей хорошего кофе отличным вариантом станет домашняя кофеварка. С ее помощью можно быстро приготовит ароматный американо, крепкий эспрессо или капучино с нежной пенкой, если есть капучинатор. Современные производители предлагают широкий выбор приборов для приготовления вкусного кофе, в широком ценовом диапазоне, в различном исполнении и набором функций. Если нет цели на конкретную модель, то выбор сделать нелегко. Поэтому, перед тем как выбрать кофеварку для дома, нужно сначала определиться, как часто ей будут пользоваться, в какой ценовой категории будет подбираться модель и самое главное – какие вкусовые предпочтения имеются у будущих обладателей прибора.

Особенности устройства кофеварки

Аппарат нагревает воду до определенной температуры, пропускает ее через молотые кофейные бобы, пропаривая их, вбирая цвет, аромат и вкус. На выходе получается вкусный насыщенный кофе.

В различных приборах заваривание напитка происходит неодинаково. Одни пропускают горячую воду через фильтр с молотыми зернами, а другие – подают ее под давлением.

Кофемашина предусматривает минимальное участие человека в процессе приготовления напитка. Кофеварка не измельчает зерна, в нее закладывается уже подготовленный для заваривания кофе.

Типы современных кофеварок

Рынок мелкой бытовой техники предоставляет огромное количество моделей различных по функциональности и принципу заваривания кофеварок. Поняв их отличия, сделать выбор в пользу необходимой будет проще.

Неэлектрические агрегаты

Самый бюджетный вариант прибора для дома – кофеварки без использования электричества. Это отличный вариант для тех, кто пьет обычный черный кофе, и не готов переплачивать за покупку модели с дополнительными функциями. Среди них:

Джезва (турка)

Традиционная емкость в форме конуса с толстым дном. Для приготовления напитка в турке используют зерна самого мелкого помола. Кофейные гурманы предпочитают готовить черный напиток именно в ней, так как получается кофе с классическим вкусом. За джезвой легко ухаживать, она долговечная и недорогая.

Гейзерная кофеварка (кофейник)

Модель, уходящая своей историей в 1933 год и не изменившаяся до сих пор. Это недорогое устройство имеет восьмигранную форму, не требует тщательного ухода и особых умений в области приготовления кофе. Нижний отсек заполняют водой, чуть выше в емкость насыпают молотые зерна и ставят на плиту до того момента, пока не станет слышно шипение. Напиток получается фильтрованным, без осадка.

Френч-пресс

Простой в эксплуатации прибор для заваривания кофе, чая, лекарственных трав. Формой напоминает цилиндр, внутри есть фильтр с удобной ручкой. Молотые зерна насыпают в емкость, заливают горячей водой и настаивают 2-3 минуты. Затем кофейную гущу отжимают, а напиток переливают в кружку. Гурманы советуют нагреть кружку, перед тем как перелить в нее готовый кофе.

Электро-кофеварки

Электрические приборы стоят дороже, но выигрывают по функциональности. В зависимости от исполнения, одни модели заливают молотые зерна в ситечке кипятком, в других – вода подается под давлением. Рынок представлен следующими видами электрических кофеварок:

Рожковая или холдерная

Аппарат этого типа готовит эспрессо, а также напитки с его содержанием: капучино, латте, кофе по-венски, макиато. Для приготовления кофе в устройстве используется специальный рожок (холдер), который наполняют молотыми бобами, а потом горячая вода под давлением прогоняется через слой кофейного порошка. Кофеварка компактная, недорогая, готовит чашку напитка за 2 минуты, несложная в уходе. В качестве дополнительной функции некоторые модели могут иметь капучинатор – устройство для взбивания молока.

Гейзерная

По принципу действия модель похожа на неэлектрический кофейник, только дополнительно снабжена нагревательным элементом. Она вместительная, снабжена таймером, что позволяет не контролировать процесс заваривания. При необходимости аппарат может поддерживать температуру напитка в течение 30 минут. Кофе получается ароматным и насыщенным. Аппарат подойдет для разных целей: в ней можно заваривать еще чай и травы.

Электротурка

Турка нового образца, внешним видом напоминает обычный электрочайник и функционирует примерно также. Отличная альтернатива для тех, кто не знает, как выбрать простую и недорогую кофеварку для дома. Участие человека в процессе варки минимальное. Электротурки разных моделей оборудованы дополнительными функциями, что упрощает работу с ними:

Такая модель позволит быстро сварить в автоматическом режиме традиционный кофе, не нарушая технологии.

Чалдовая

Устройство работает по типу рожкового прибора с той разницей, что кофе в холдер не засыпается, а кладется в одноразовом фильтр-пакете. Причем холдер чалдового агрегата за раз вмещает один пакет и готовит одну порцию.

Герметически запакованный кофе, который используется в таких приборах, долго сохраняет аромат, поэтому напиток отличается прекрасными вкусовыми особенностями.

В качестве недостатка в своих отзывах пользователи отмечают необходимость использования специальных фильтр-пакетов ассортимент которых для отдельных моделей ограничен из-за производителя. Кроме того, цена на кофе в чалдах дороже, чем на молотый или в зернах.

Капельная

Кофеварка фильтрационного типа самая распространенная среди моделей для дома. Она проста в уходе и приятна по цене. Для приготовления кофе в бойлер наливается вода, а молотые бобы засыпают в специальный отдел с фильтром. Нагретая вода по капле подается в фильтр, а далее в сосуд для готового напитка, который стоит на нагревательном элементе. Приготовленный таким способом кофе называется американо. Он некрепкий и аромат не сильно выраженный, однако его любят по всему миру.

Капсульная

Самый быстрый и удобный процесс приготовления кофе у капсульного вида. В прибор загружается капсула с молотыми бобами. Дальнейший процесс полностью автоматизирован, как у кофемашины, достаточно нажать кнопку «Пуск» и через минуту получить горячий натуральный кофе. Использованную капсулу нужно потом изъять и утилизировать. Очень удобно, так как чистить ничего не нужно.

Перед покупкой следует ознакомиться с ассортиментом капсул, который предоставляет производитель и подобрать для себя подходящий. Некоторые фирмы предлагают помимо кофе капсулы с чаем, шоколадом.

Критерии выбора кофеварки для дома

На выбор кофеварки влияет много критериев. Учитывать нужно количество потребляемого кофе, виды напитка, частоту использования прибора, скорость заваривания, простоту ухода, необходимость функций для пенки и капучино, собственные финансовые возможности.

Количество человек в доме

Кофеварка капельного типа подойдет тем семьям, где кофе регулярно пьют 4-5 человек. Она способна за одну варку приготовить большой объем напитка. Семьям из 2-3 человек лучше приобретать небольшую кофеварку, которая компактно разместится на кухне. На форумах рекомендуют выбирать кофеварку для дома с бойлером для воды объемом 0,5-0,7 л.

Принцип ухода

Срок и качество службы определяет правильный уход и мытье кофеварки. Поэтому выбирать следует легкий в эксплуатации электроприбор. Людям, которые стараются минимизировать время затраты, лучше остановить свой выбор на таких вариантах как джезва, французский пресс. Если уход за аппаратом не является проблемой, то присмотреться к другим типам электроприбора будет нелишним.

Простота заваривания кофе

Самый легкий вариант варки натурального кофе в чалдовой и капсульной модели аппарата. Всего-то нужно загрузить в отсек фильтр-пакет или капсулу любимого напитка. Эти виды кофеварок не дешевые, а заваривать в них можно капсулы того же производителя, что и прибор. Это иногда проблематично. Более дешевым и простым способом варки кофе считаются электрические турки и капельные кофеварки – минимум усилий и лишних расходов.

Время приготовления

Скорость заваривания кофе у разных типов кофеварок существенно отличается:

Исходя из запаса времени по утрам, можно подобрать подходящий вид кофейного аппарата с максимально удобным и быстрым процессом варки напитка.

Вкусовые пристрастия

Насыщенность и аромат готового натурального кофе зависят от помола зерен и их качества. Но способ заваривания тоже влияет на конечный продукт. Если горячая вода слишком быстро пройдет через емкость с кофе, он не успеет набрать вкус, а ароматические вещества не успеют перейти в жидкость. На выходе получится безынтересный напиток.

Качество и простота сборки электроприбора

Самую простую конструкцию имеют джезва и гейзерные устройства. Другие подвиды кофеварок сложнее, но брендовые компании используют безопасные и проверенные материалы для их сборки. Однако при выборе аппарата для кофе лучше еще раз удостовериться, что модель оснащена нескользящей основой, крепким корпусом, не пропускает воду или пар.

Ценовая политика

Из рассмотренных моделей для приготовления натурального кофе турка является самым дешевым. Выбрать можно медную или из керамики. Она отлично подойдет для варки кофе на газовой плите. Многие пользователи отмечают в отзывах, что приготовленный с ее помощью напиток хорошего качества и вкуса, но сам процесс варки нуждается в постоянном контроле. Поэтому удобнее готовить кофе в электрокофеварке. Прибор стоит дороже, но экономит время.

Способ установки

Еще один момент при выборе аппарата для кофе – место, где будет стоять кофеварка. Они бывают встраиваемые и настольные. Встраиваемое устройство представляет собой большой агрегат, монтируемый в нишу на кухне, а настольная кофеварка мобильная, поставить можно хоть на балконе, хоть на кухне.

Читайте также:  Выбираем оптимальный утеплитель для деревянного дома под сайдинг

Лучшие бренды

Кофеварки на рынок мелкой бытовой техники поставляет множество производителей. Учитывая отзывы потребителей кофе на форумах, был составлен рейтинг ведущих и преуспевающих в этой отрасли производителей:

Стоимость

На конечную стоимость кофеварки влияет качество материалов, из которых она изготовлена, набор функций и марка производителя. При выборе кофейного устройства для дома покупатель должен знать, что цена на кофеварки варьируется так:

Универсального совета по выбору кофеварки для дома нет. Каждый выбирает для себя лучшую модель, исходя из собственных потребностей и возможностей.

Виды кофеварок и кофемашин для дома: как правильно выбрать

Рожковая кофеварка: как выбирать, какая лучше для дома?

NB! Сразу предупрежу, что материал объемный и неподготовленного читателя может излишне запутать. Если не хочется вникать в тонкости, листайте сразу до выводов.

Рожковые кофеварки, кофеварки рожкового типа или эспрессо кофеварки (это все синонимы), пожалуй, самый большой класс устройств для варки кофе. Причем он покрывает потребности широчайшего круга пользователей, начиная от новичков, которые ищут наиболее доступное устройство для приготовления эспрессо дома, и заканчивая профессионалами, которые покупают их чисто для коммерческих задач.

Сразу поясню, что в отличие от словосочетания «рожковая кофеварка», термин «рожковая кофемашина» не так однозначен. Потому что я, например, считаю, что «кофемашина» должна уметь в процессе единого цикла варки молоть зерна, это один из главных признаков кофемашины. Но ни одна рожковая кофеварка так не умеет. Соответственно, я считаю, что рожковых кофемашин в такой терминологии вообще быть не может. Но тут проблема, как с капсульными, широкие массы повелись называть профессиональные многопостовые кофеварки именно рожковыми кофемашинами. Ладно, будем считать, что рожковая кофемашина = профессиональная многопостовая рожковая кофеварка.

Для кого подойдут рожковые кофеварки

Перед более подробным описанием вынесу в начало главную мысль, которой читатель должен проникнуться:

Нормальная рожковая кофеварка узко специализируется на эспрессо и напитках на его основе. Именно поэтому их еще называют эспрессо-кофеварками

То есть если вы четко осознаете, что предпочитаете кофе по-турецки (из турки или электротурки), из гейзера или, например, фильтрованный (как вариант, «альтернативной» заварки), то вам рожковая кофеварка в принципе не нужна. Попытки сделать из «рожка» что-то приближенное к вышеперечисленному обычно напоминают лечение зубов через нос.

С другой стороны, для эспрессо и напитков на его основе кофеварка рожкового типа – необходимое и достаточное оборудование. Здесь я оставляю за скобками кофемашины, потому что зерновые автоматы и грамотные капсульные на самом деле пытаются приближать процесс к варке в классическом рожке.

Что такое рожковая кофеварка, типы рожковых кофеварок

Главный признак любой рожковой кофеварки, ВНЕЗАПНО, наличие «рожка». Если по-простому, то это рукоятка, на конце которой располагается держатель круглого фильтра, куда закладывается кофейная таблетка.

Начальный, домашний класс: диаметр фильтров 50-54 мм.

Первый и основной параметр, по которому происходит деление рожковых кофеварок на подклассы и по которому надо выбирать – это развиваемое давление и способ его достижения.

1. Беспомповые, они же бойлерные кофеварки – в них отсутствует какое-либо устройство, повышающее давление закипающей воды. В них есть металлический бойлер с нагревательным элементом, в который заливается вода. При закипании пар выдавливает воду через клапан в рожок. Давление в таких кофеварках обычно в районе 2-4 бар, и выше быть не может чисто конструктивно.

Для канонического эспрессо давление воды в варочной группе должно составлять 8-9 бар. Соответственно, беспомповые рожковые кофеварки в принципе не могут сделать правильный эспрессо, и заточены на варку чего-то между крепким американо и продуктом гейзерной кофеварки.

Этот тип – единственное исключение из правила «рожковая кофеварка специализируется на эспрессо». Я считаю, что покупка подобной техники – это серьезный компромисс, который имеет место быть, но его лучше по возможности избегать. Примеры подобных устройств: Scarlett SC-037 (обзор), Redmond RCM-1502 (обзор), Polaris PCM-4002A (обзор).

2. Помповые рожковые кофеварки, в которых давление в кофейном тракте и варочной камере обеспечивает работа водяного насоса, помпы. По типу помпы эти кофеварки делятся еще на два подкласса:

  1. Домашний/бытовой/начальный/средний класс. Признак – применение в конструкции вибрационной помпы. В таких насосах вода нагнетается методом «колебания» (движения) пистона в магнитной обвязке вверх-вниз (или влево-вправо). Такие помпы применяются во всех домашних кофеварках и кофемашинах хоть за 5 (например, Vitek VT-1511), хоть за 200 тысяч рублей (например, Jura Z6). У них есть конкретный минус, давление, развиваемое методом колебаний, дискретно, оно не строго равномерно. Зато подобные помпы дешевы и компактны. Для новичка минус вибрационных помп практически незаметен. Хотя бы потому, что в данном классе устройств это далеко не единственное «упрощение», применяемое в эспрессо-кофеварках, и на фоне остального не является чем-то особенно критичным.
  2. Профессиональный/коммерческий/промышленный класс. Признак – применение в конструкции ротационной помпы. В них мотор крутит крыльчатку, которая черпает и продавливает воду дальше по гидротракту, причем с постоянной скоростью. Поэтому и давление получается стабильное, равномерное. Равномерность давления – один из важных параметров, положительно влияющих на итоговый вкус эспрессо. Такие насосы заметно дороже и больше физически, соответственно применяются в тяжелых, профессиональных рожковых кофеварках для использования в кофейнях, ресторанах и т.д. Характерный пример – Nuova Simonelli Appia II. Понятно, что перфекционисты из числа кофеманом используют профессиональные однопостовые рожки и дома.

3. Крайне профессиональный подкласс рожковых кофеварок, выделенный в отдельный класс – леверные кофеварки. В таких рожках давление достигается и регулируется пользователем путем надавливания на большой, механический рычаг рукой. Обеспечивают очень тонкую «настройку» процесса экстракции, но требуют максимальных навыков от бариста. Эспрессо-кофеварки с наименьшей степенью автоматизации процесса. Сразу скажу, что в свете необычайно низкой популярности и распространенности леверных кофеварок я не буду останавливаться подробнее на данном классе, но для наглядности вставлю отрывок из к/ф «Живи и дай умереть», где Роджер Мур в роли Джеймса Бонда варит кофе на леверной La Pavoni Europicolla:

Также предупреждаю, что подкласс профессиональных/коммерческих рожков достоин отдельного материала, который будет написан как-нибудь потом (и в этом случае здесь появится ссылка). А я остановлюсь подробнее на классе домашних/начальных кофеварках рожкового типа.

Как сориентироваться в классе домашних/начальных/средних рожковых кофеварках?

В данном подклассе наблюдается необычайное разнообразие моделей, их натурально сотни, если не тысячи. Но на практике выбирать нужно не по конкретным брендам и моделям, выбор можно существенно сузить до конструктивных платформ, коих не так много, хотя в них тоже можно поблуждать.

Вообще любая подобная кофеварка состоит из нескольких вещей:

Типичное устройство термоблока (слева), где внутри монолитного корпуса расположен гидротракт (А), который греется впаянным ТЭН-ом (В), и бойлера (справа), где в герметичном «стакане» расположен ТЭН, напрямую греющий весь объем залитой воды.

Характерные примеры кофеварок по типу нагревателя:

Кроме того, рожковые кофеварки для дома могут отличаться следующими элементами:

Однодонные «Non Pressurised» фильтры «без улучшайзеров» (слева) — признак профессионального класса. В домашнем классе 99% кофеварок идут с двухдонными корзинами (справа).

Нюансы варки кофе в эспрессо-кофеварке, как готовить

Необходимо трезво понимать, что любая рожковая кофеварка не является кофемашиной и подразумевает ручное приготовление. Вы самостоятельно мелете зерна (или покупаете уже молотый кофе), закладываете кофе в фильтр, устанавливаете рожок, запускаете (и останавливаете в случае отсутствия автодозации) подачу, выбрасываете использованный жмых, моете рожок.

При этом для лучшего результата любую рожковую кофеварку необходимо после включения прогреть, пролить группу и рожок горячей водой, дать прогреться несколько минут бойлеру, чтобы весь объем воды в нем был равномерной температуры.

Если вы замахиваетесь не на начальный, а на средний класс устройств, вам, прежде всего, будет необходима отдельная жерновая кофемолка

Это куда важнее с точки зрения улучшения результата, чем выбор кофеварки более высокого класса. На рынке РФ на момент написания данного материала самые доступные варианты это Rommelsbacher EKM 300 и Solis Scala. Понятно, что на первом месте вообще стоит сам кофе, чем свежее обжарка и свежее помол – тем лучше. А вот на втором месте стоит правильно подобранный к виду зерна помол, который на ротационных или псевдо-жерновых кофемолках в принципе не может удовлетворять стандартам эталонного эспрессо.

И если с кофемолкой и зерном вы «разобрались», то можно действительно смотреть в сторону улучшения/выбора продвинутого оборудования. Причем в случае улучшения можно реально потренироваться и подтянуть навыки в трамбовке кофейной таблетки на своей старой, домашней кофеварке, приобретя к ней фильтр без улучшайзера, то есть с одинарным дном. Такие фильтры продаются даже для самых простых Delonghi с диаметром рожка 50 мм. Вот примеры артикулов.

Собственно, умение формировать кофейную таблетку наряду с правильным помолом – необходимые условия при использовании фильтров без улучшайзера, потому что в этом случае именно кофейная таблетка отвечает за создание нужного давления в варочной камере, без которого у вас будет на выходе получаться какая-то бурда. Именно при таком подходе можно и нужно ориентироваться на правило «30 мл напитка за 20-25 секунд».

В случае фильтров с улучшайзерами, двойным дном, создание идеальной кофейной таблетки уже не так важно, хотя некоторое влияние на процесс и вкус, конечно, оказывает. А вот правильный помол имеет значение на любом оборудовании.

Что еще можно посоветовать при варке эспрессо на любой рожковой кофеварке, ну и резюмирую вышесказанное:

  1. Чем свежее зерно и его помол – тем лучше.
  2. Правильный помол на жерновой кофемолке имеет очень большое значение.
  3. Правильная трамбовка кофейной таблетки с помощью нормального металлического темпера крайне важна для фильтров без улучшайзера, но в принципе имеет значение для любых фильтров. Лучший эспрессо получается с фильтрами без улучшайзера, но при должном умении.
  4. Крайне желательно прогревать кофеварку после включения несколько минут, после чего пролить рожок и фильтр без кофе и повторно прогреть.
  5. Наливать эспрессо только после загорания индикатора готовности (есть на всех кофеварках).
  6. Если в вашей кофеварке используется накопительный бойлер малого объема ограничить единоразовую подачу верхней планкой в 60 мл. Следующую порцию наливать через несколько минут прогрева. Для кофеварок с термоблоком это требование значения не имеет.

Кстати, процесс варки эспрессо на рожковой домашней кофеварке можно сильно упростить, если использовать чалды. Об этом подробнее тут.

Итоги и выводы

Резюмируя, могу так описать выбор рожковой кофеварки.

Начальный класс – бойлер малого объема в районе 100-150 мл или термоблок, рожок с улучшайзером в виде клапанной системы или фильтра с двойным дном, опционально автодозация или продвинутые автокапучинаторы, без каких-либо систем реально улучшающих итоговый вкус или удобство приготовления эспрессо типа трехходового клапана или PID контроллера температуры.

Внутри этого класса деление по большей части идет на дешевые модели от OEM-производителей типа Vitek/Polaris, где низкая цена достигается применением материалов сомнительного качества и потенциальными просчетами конструкции, как пример неадекватные термостаты, влекущие или недогрев, или перегрев воды. Эти модели, я считаю, можно брать только в случае жесточайшего лимита финансов или необычайно низкой цены по акции, потому что их качество и отказоустойчивость находятся в прямой корреляции с ценой.

С другой стороны стоят более дорогие модели (причем иногда всего-то на 1-2 тысячи рублей) от проверенных брендов типа Philips или Delonghi (а так же их дочерних брендов Saeco, Gaggia и Ariete, Krups, Kenwood, соответственно) с более качественными материалами и сборкой, а также заведомо проработанными параметрами комплектующих для получения более-менее достойного эспрессо любым новичком. Причем у каждого бренда по большому счету используется одна-единственная платформа (ну, пара), которая тиражируется в разных корпусах и цветах и с минимальной разницей в управлении (типа тут кнопки, а тут крутилки – опа, получили типа разные модели).

В чём конкретно разница между дешевыми чисто китайскими кофеварками рожкового типа и их европейскими собратьями я подробно рассказывал и показывал тут.

Характерные примеры недорогих проверенных вариантов помповых рожковых кофеварок начального уровня на 2020 год:

Лучшие кофемашины для дома

Чашечка ароматного кофе – идеальное начало дня для многих. Кофемашина для дома поможет воплотить мечту в жизнь. Большое количество моделей, представленных в магазинах, позволят не только сварить зерна, но и помолоть их и взбить молоко во вкуснейшую пенку для любителей капучино и латте. Обзор лучших кофемашин для дома, представленных на рынке, поможет выбрать и купить оптимальную по функциям и цене модель.

Как правильно выбрать кофемашину для дома – совет профессионала

Первое, на что покупатели обращают внимание при выборе кофемашины для дома, – это ее габариты и внешний вид. Перед тем, как купить технику, нужно определиться с местом на кухне для нее и обозначить параметры, в которые она должна вмещаться.

Второй критерий – это, конечно, функциональность. Например, почитатели исключительно черного кофе могут исключить из необходимых опций в кофемашине капучинатор. А тем, кто любит ароматную молочную пенку, он просто необходим.

Опция измельчения зерен в порошок необходима тому, у кого нет кофемолки, но он предпочитает регулировать размер помола самостоятельно.

Мощность кофемашины не влияет на вкус кофе, однако от нее напрямую зависит скорость приготовления заветной чашки. А вот уровень давления может изменить один сорт кофе, приготовленный по-разному, до неузнаваемости. Для хорошего эспрессо обычно достаточно нагнетания воздуха с мощностью в 7-8 бар, но любителям максимально насыщенного вкуса нужно смотреть профессиональные кофемашины с давление свыше 15 бар.

Некоторые модели предлагают приготовление 2 чашек одновременно. Но цена на них выше, чем на стандартные кофемашины.

Механические аппараты предполагают полную зависимость от действий человека. Тут нужно самостоятельно засыпать молотый кофе, взбить молоко, запустить поступление воды и вовремя его отключить. Автоматические кофемашины делают это самостоятельно, а некоторые даже имеют дистанционное управление.

Функция самоочистки – полезное дополнение в любом устройстве. Детали не нужно мыть вручную после каждого применения, кофемашина сделает это сама.

Регулировка крепости необходима для семей, где каждый любит разный кофе. Так кофемашина сможет менять настройки от терпкого экспрессо до более мягкого американо.

Создание личных рецептов, приготовление детских молочных коктейлей, самостоятельное смешение разных сортов кофе – все это дополнительные опции, которые есть в кофемашинах по дорогой цене. Насколько они необходимы и вписываются в установленный бюджет, решает сам покупатель.

Подробности и производителе и качестве сборки также следует выяснить до того, как купить аппарат для дома. Специалисты в магазинах, а также многочисленные отзывы пользователей в сети помогут составить объективное мнение о той или иной кофемашине.

Виды кофемашин для дома – обзор

Зерновая кофемашина

Зерновая кофемашина для дома сочетает в себе функции измельчения и приготовления любимого напитка. В нее засыпаются цельные обжаренные зерна, которые молятся непосредственно перед варкой. Ценители кофе считают, что достойный вкус можно получить только из зерен свежего помола, а также предпочитают регулировать размер получающихся гранул самостоятельно.

Основное преимущество зерновых кофемашин в автоматизации всех процессов. Пользователю в большинстве случаев нужно лишь нажать одну кнопку. Продвинутые модели могут запоминать предпочтения и создавать уникальные пользовательские рецепты.

Для тех, кому важно получить максимально вкусный напиток, нужно обратить внимание именно на этот тип кофемашин. Цена одной чашки кофе получается гораздо ниже по сравнению с капсульными моделями, а процесс управления прост. С такой кофемашиной для дома разберется каждый.

Из их недостатков выделяют большие габариты. Маленькие кухни большинства квартир не способны вместить такую технику. Дешево купить хорошую зерновую машину не получится, их стоимость довольно высока.

Читайте также:  Декор свадебного зала своими руками +100 фото идей

Перемол кофейных зерен – процесс довольно шумный, не всем это приходится по душе.

Сложность очистки – еще один пункт, который останавливает многих от покупки зерновой кофемашины. Здесь практически не встречается функции самоочистки, детали придется промывать вручную.

Капсульная кофемашина

Капсульная кофемашина для дома – лидер по простоте эксплуатации. Нужно вставить капсулу и нажать кнопку. В результате получается кофе любимого типа. Здесь можно приготовить и черный американо, и латте с воздушной пенкой, и горячий шоколад, и другие варианты, разработанные производителями.

Компактные габариты позволяют расположить такую кофемашину даже на самой маленькой кухне. В магазинах можно выбрать понравившийся дизайн и цвет из сотен вариантов. Цена на саму кофемашину невелика, а вот стоимость каждой чашки выходит довольно дорогой. Ведь каждый раз, когда хочется выпить кофе дома, приходится тратить деньги на то, чтобы купить новую капсулу.

Еще один недостаток заключается в том, что далеко не все называют напиток из капсульной машины качественным и насыщенным по вкусу. Ни сорт, ни крепость напитка настроить здесь не получится. Вкусы можно выбирать только из готовых вариантов, предложенных в капсулах.

Кофемашина с капучинатором

Капучинатор – это приспособление, которое с помощью пара взбивает молоко до состояние пены. С его помощью кофемашина для дома может изготовить не только черный кофе, но и латте и капучино.

Существует несколько типов капучинаторов, которые производители устанавливают на кофемашины для дома:

Первый тип подразумевает четкий контроль со стороны человека – чашку с холодным молоком вручную подставляют под струю пара.

Ручные капучинаторы могут иметь электрический венчик или другую насадку для взбалтывания пенки в чашке.

Автоматический тип сделает все без участия человека. Для приготовления капучино или латте достаточно насыпать зерна и залить молоко в специальные емкости.

Такой капучинатор однозначно удобнее, однако он не сможет сделать художественный рисунок на пенке, поэтому настоящие ценители кофейного напитка предпочитают купить кофемашину с ручным или механическим взбиванием. Гурманы отмечают, что вкус у приготовленной вручную пенки гораздо вкуснее.

Рожковая кофемашина

Рожковая кофемашина – наиболее распространенный типа аппаратов, который предпочитают покупать для дома. Молотые зерна засыпаются и утрамбовываются в углубление в рожке, затем вода под давлением проходит сквозь гранулы, в результате чего получается ароматный напиток.

Преимущества данного типа кофемашин:

Среди недостатков рожковых кофемашин для дома можно выделить:

Рожковая кофемашина подойдет семьям, привыкшим начинать день с чашечки эспрессо или капучино, но не желающим переплачивать за это удовольствие.

Автоматическая кофемашина

Автоматические кофемашины встречаются в домах и офисах все чаще. Это наиболее функциональные аппараты, в которых можно выбрать тип приготавливаемого напитка, его крепость и температуру. Для получения кофе нужно нажать одну-две кнопки.

В разных моделях автоматических кофемашин производители предлагают различные дополнительные функции:

Из минусов таких кофемашин выделяют большие размеры, дорогую цену и высокий уровень шума.

Профессиональная кофемашина

Профессиональные кофемашины редко устанавливаются дома. В основном они востребованы в кафе и барах, поскольку требуют опыта и определенных навыков для получения достойного результата.

В этих кофемашинах важны выбор сорта, обжарки и другие нюансы приготовления.

Плюсы профессиональных аппаратов, которые ценят гурманы:

К минусам этих кофемашин относятся большие габариты, высокая цена, необходимость тщательного изучения и наработки опыта для приготовления вкусного кофе.

Купить профессиональную кофемашину можно далеко не в каждом магазине техники.

ТОП 10 лучших кофемашин для дома – рейтинг 2020-2021 от профессионала

1. Melitta Caffeo Solo

Melitta Caffeo Solo – одна из лучших кофемашин для дома, представленных в магазинах. Она выделяется среди других своим стильным дизайном. Квадратный корпус серебристого цвета выполнен в особом стиле немецкого производителя. Пользователи отмечают высокое качество сборки.

Компактные габариты – еще одно преимущество этой кофемашины, она вместится даже на небольшой рабочей поверхности. Ее ширина – всего 20 см, а функционал превосходит многие другие автоматические модели.

Melitta Caffeo Solo позволяет регулировать размер порции, подачу пара и крепость. Управление кофемашиной просто и понятно с первого взгляда.

Давление в аппарате достигает 15 бар, есть капучинатор, а наливаться кофе может сразу в 2 чашки.

Из дополнительных функций кофемашины можно отметить автоматическую систему очистки, возможность автоматического отключения и подогрев чашек.

Размер помола зерен можно регулировать.

Цена на модель гораздо более дешевая, чем на аналоги с таким же набором опций. Купить эту кофемашину можно за 21,600 рублей.

2. REDMOND SkyCoffee M1505S

REDMOND SkyCoffee M1505S – одна из лучших кофемашин капельного типа. Уникальность модели заключается во встроенной кофемолке и возможности дистанционного управления со смартфона через Bluetooth.

Стильный дизайн модели впишется в любой интерьер. Кофемашина способна поддерживать температуру до 6 часов.

Дополнительные функции, которыми обладает модель, – автоматическое отключение, защита от перегрева и проливания жидкости из емкости.

Все управление кофемашины заключается в одной механической кнопке и переключателе режимов с красивой подсветкой.

Кувшин из термостойкого стекла быстро заполняется кофейным напитком. За 6-7 минут набирается до 500 мл.

Купить эту кофемашину от REDMOND можно за 7,600 рублей.

3. Saeco HD 8763

Saeco HD 8763 признана лучшей кофемашиной многими кофеманами. Идеальный помол обеспечивается керамическими жерновами. Размер гранул можно регулировать.

Уникальное строение кувшина для молока, состоящего из 2-х камер, обеспечивает равномерную пышную пенку для латте и капучино.

Кофемашина может запоминать пользовательские параметры и каждый раз готовить кофе нужной температуры и крепости.

Большинство съемных деталей можно мыть в посудомоечной машине.

Предлагаемый производителем дизайн очень лаконичен. Цвет корпуса можно выбрать между серебристым и черным.

Компактные габариты – еще один плюс в пользу покупки этой кофемашины от Saeco.

Высокое качество кофе и большая вариативность рецептов – то, за что модель выбирают настоящие гурманы кофе.

Цена на автоматическую кофемашину с широким функционалом вполне приемлима. В магазинах ее можно купить за 36,300 рублей.

4. Bosch TAS 7004 Tassimo

Bosch TAS 7004 Tassimo – капсульная кофемашина, которую многие любители кофе считают лучшим приобретением для дома.

Большая емкость для воды подойдет даже для большой семьи. Подставка под чашки съемная, что позволяет наливать напиток в емкости любого размера.

Кофемашина может считывать штрих-код с капсулы, автоматически анализируя всю информацию о технологии заваривания и рекомендуемом объеме порции. Выбор вкусов практически не ограничен. В магазинах можно купить и капучино, и латте, и черный кофе, и макиато, и зеленый чай, и другие. Заваривание происходит непосредственно в самой капсуле, благодаря чему кофемашину не нужно промывать после каждого применения, и вкусы не перемешиваются.

Давление в 3,3 бара обеспечивает насыщенный вкус напитков.

В модели предусмотрена функция самоочистки, а все съемные части можно мыть в посудомойке.

Для предотвращения перегрева кофемашина отключается автоматически после приготовления кофе.

Высокое качество сборки обеспечивает долгий срок эксплуатации даже при регулярном использовании.

Купить эту капсульную кофемашину можно по цене 9,000 рублей.

5. Delonghi EC 155

Delonghi EC 155 – лучшая рожковая кофемашина для дома, которая стала родоначальницей целой серии моделей.

Давление в 15 бар позволяет в результате приготовления получить очень вкусный кофе.

Все управление происходит двумя регуляторами, поэтому приготовить кофе с первого раза сможет даже человек, никогда ранее не сталкивавшийся с кофемашинами.

Ручной капучинатор взбивает пышную молочную пену. Давление достигает 15 бар и позволяет добиться насыщенного вкуса. Кофемашина безупречно готовит эспрессо и капучино. Встроенный уплотнитель помогает добиться безупречного вкуса.

Несмотря на компактные размеры, кофемашина может сразу наливать 2 чашки кофе.

Пользователи отмечают высокое качество сборки.

Купить Delonghi EC 155 можно дешевле многих аналогов с таким же функционалом. Магазины предлагают эту кофемашину по цене 9,700 рублей.

6. Philips HD 8848

Philips HD 8848 – лидер на рынке автоматических кофемашин. Для приготовления достаточно лишь налить воды и при желании молока.

Аппарат сам сможет помолоть зерна, причем размер гранул можно регулировать. Большой выбор рецептов позволит разнообразить свое кофейное меню.

Самостоятельное очищение позволяет кофемашине избавиться от накипи. Модель позволяет задать время автоматического включения аппарата и даже уточнить количество нужных порций.

Безупречный вкус кофе, который оценят даже истинные гурманы, отмечает каждый пользователь.

Простота эксплуатации, высокое качество материалов и сборки – все это позволяет использовать кофемашину в течение долгого времени.

Купить модель можно по цене 47,300 рублей.

7. Jura Impressa C60

Jura Impressa C60 – автоматическая кофемашина, с которой приготовление лучшего кофе дома превратится в приятный процесс.

Переворотный выключатель и экран с текстовыми подсказками делает управление аппаратом очень простым.

Капучинатор – особая гордость этой кофемашины. Он взбивает молоко в мелкоячеистую плотную пену.

Большой двухлитровый контейнер для воды позволит приготовить кофе для всей семьи.

В модели заложено 4 запрограммированных рецепта, температуру заваривания также можно настраивать.

Изюминка кофемашины – система предварительной ароматизации.

Цена на Jura Impressa C60 – 55,000 рублей.

8. VITEK VT-1514

VITEK VT-1514 – рожковая кофемашина для дома, позволяющая приготовить разные типы кофе. Давление в 15 бар позволяет добиться терпкого вкуса эспрессо, а капучинатор взбивает молоко в пышную пену. С его помощью получается отличный латте и капучино.

Количество подаваемой воды для каждой порции может регулировать.

Самостоятельная очистка от накипи и одновременное приготовление сразу двух чашек – приятные дополнительные возможности кофемашины.

Сочетание черного пластика и серебристых металлических вставок делают дизайн модели очень лаконичным.

Стильный внешний вид, высокая функциональность и потрясающий вкус кофе делают эту кофемашину одной из лучших.

Купить аппартат можно за 9,300 рублей.

9. Siemens EQ.6 Plus S100

Siemens EQ.6 Plus S100 – новинка в линейке кофемашин производителя, которую по достоинству оценили все покупатели.

Для приготовления заветной чашечки достаточно нажать одну из сенсорных кнопок.

На панели управления кофемашины предлагается выбрать один из возможных рецептов кофе, среди которых эспрессо, эспрессо макиато, кофе крем, капучино, латте макиато, латте, взбитое молоко и дополнительные напитки.

Индивидуальные рецепты можно сохранить кнопкой «избранное».

Самостоятельная очистка способна избавиться не только от накипи, но и убрать молочный ободок.

Настоящее немецкое качество позволит наслаждаться эксплуатацией кофемашины на протяжении долгих лет.

Цена на модель составляет 63,000 рублей.

10. SAECO PicoBaristo Deluxe SM5573/10

SAECO PicoBaristo Deluxe SM5573/10 – одна из громких новинок 2018 года.

Сенсорные кнопки и информативный дисплей делают приготовление кофе в этой кофемашине для дома очень простым.

Давление в 15 бар позволяет добиться совершенного вкуса напитка, а автоматический капучинатор взбивает мелкоячеистую вкусную пенку.

Кофемашина может приготовить 14 различных напитков. Крепость и температуру каждой порции можно настраивать индивидуально.

Гурманы отмечают, что вкус кофе из этой кофемашины можно сравнить с приготовленным в профессиональных моделях напитком.

Купить кофемашину для дома цену можно за 76,000 рублей.

Где лучше купить кофемашину

Кофемашину лучше покупать в магазинах имеющих сертификаты на продукцию и гарантию на товар. Несколько таких интернет-магазинов с большим выбором кофемашин и адекватными ценами:

Производители кофемашин

AEG, ANIMO, Asko, Bialetti, Bork, Bosch, Caso, Colet, Delonghi, Electrolux, Elektra, Expobar, Faema, Franke, Fulgor Milano, Futurmat, Gaggia, Galaxy, Gastrorag, Graude, Gretti, Homestar, Hotpoint-Ariston, Hotter, Jura, Jacob Jensen, Jardeco, Krups, Kaiser, Kambrook, Kenwood, KitchenAid, Kitfort, Laretti, Lavazza, Leran, Lofra, Melitta, Merol, Malongo, Marco, Maxwell, Marta, Midea, Miele, Moulinex, Nivona, Neff, Nespresso, Normann, Nuova Simonelli, Oursson, Philips, Paulig, Polaris, Proffi, Promac, Promo, Redmond, Ritter, Rowenta, Saeco, Siemens, Supra, Tchibo, Tefal, Teka, TimeCup, Viconte, Vitek, WMF, Xiaomi, Zauber, Zeimer.

Как выбрать кофеварку для дома: основные критерии и особенности

Кофе по утрам дарит заряд бодрости на целый день, но даже кофеманы не все умеют хорошо готовить его в турке. К тому же иногда банально не хватает времени стоят над плитой. Лучший вариант в таком случае – приобрести специальный прибор, но выбрать кофеварку для дома не такая уж и простая задача. При выборе нужно учитывать массу факторов, но обо всем по порядку.

Какая лучше кофеварка: разновидности

Существуют различные типы устройств для приготовления бодрящего напитка. Они могут отличаться конструктивными особенностями, способом приготовления, по-разному использоваться или иметь другие отличия. Каждый тип приборов имеет свои плюсы и минусы, но чтобы определиться с видом, нужно детальней узнать об их особенностях.

Обзор и разновидности кофемашин — видео:

Электрическая турка

Внешне это обычная турка, да и принцип приготовления в них не отличается. В электрическую турку нужно насыпать необходимое количество молотых зерен и залить их водой. После этого прибор следует установить на специальную платформу (как в электрочайнике). В таком приборе бытовой техники можно приготовить несколько чашек кофе всего за пару минут.

К недостаткам можно отнести то, что в некоторых бюджетных моделях отсутствует автоматическое отключение.

Френч-пресс

Так называемые французские кофеварки работают без электричества. И это одно из главных, из преимуществ, поскольку использовать их можно не только дома, но и в походе. Принцип работы прост – в емкость насыпают кофейный порошок и заливают кипятком. При этом поршень пресса находится в поднятом положении. Через 4–5 минут он опускается. Все готово.

И хотя устройство довольно простое, может стать отличным вариантом для экономии времени по утрам при ограниченных финансовых возможностях.

Капельные кофеварки

Принцип работы этих недорогих кофеварок довольно простой. В специальный резервуар наливается вода, где она нагревается. В отсек нужно насыпать молотый кофе. Когда вода нагревается, она по капле стекает в кофейник, проходя через отдел с молотыми зернами. Из кофейника напиток разливается по чашкам. Особенностью и преимуществом устройства выступает автоматическая работа. Прибор самостоятельно отключается, когда в нем заканчивается вода или кофейник наполняется доверху.

Как неудивительно, электрокофеварки этого типа с меньшей мощностью позволяют готовить более крепкий напиток, поскольку вода медленнее нагревается и проходит через кофейный порошок.

Гейзерные кофеварки

Еще одна разновидность кофеварки, которая имеет простой принцип работы, но позволяет легко готовить любимый напиток. Состоит устройство из двух основных отделов:

Между собой отделы соединены трубкой с фильтрами, в которую засыпается молотые зерна. Когда вода нагревается, она расширяется и под давлением поднимается по трубке. Пропитывает порошок и выходит в верхний отдел. Напиток получается концентрированным и ароматным. Некоторые модели прогоняют жидкость несколько раз через трубку.

Совет! Выбирая гейзерную кофеварку, учтите, какой объем кофе будете готовить, поскольку приготовить меньше, чем предусмотрено прибором, не получиться. Модели, которые несколько раз повторяют цикл, готовят более насыщенный напиток, но в процессе он теряет свой аромат.

Мокка

Это механическая разновидность гейзерной кофеварки. Принцип ее работы аналогичен с вышеперечисленными электрическими устройствами, но процесс нагревания воды происходит иначе. Прибор из алюминия или металлического сплава нужно поставить на огонь или электроплиту. И хотя прибор прост в использовании, позволяет довольно быстро готовить ароматный и вкусный эспрессо.

Рожковые кофеварки

Этот тип электрических кофеварок считается наиболее популярен, поскольку позволяет готовить не только эспрессо, но американо, латте, капучино и др. Принцип работы этой кофемашины основан на том, что напиток готовится на пару, который поддается под высоким давлением и проходит через перемолотые зерна.

Бывают рожковые кофеварки двух видов:

К минусам можно отнести то, что для заваривания потребуется кофе мелкого помола. Кроме этого, некоторые модели нагревают воду до кипения, хотя для заваривания идеальной температурой считается 95˚С.

Встречаются модели с капучинатором. И хотя стоимость их немного выше, они позволяют готовить бодрящий напиток в молочной нежной пенкой. Функциональность прибора существенно расширяется.

Капсульные кофеварки

Принцип работы кофемашины этого типа очень схож с рожковыми устройствами. Главная разница в том, что пар проходит не через порошок, а через капсулу. Машина отлично справляется с приготовлением бодрящего напитка. Некоторые модели этих приборов не уступают качеством приготовления кофе профессиональным кофемашинам.

Некоторые модели капсульных кофеварок совместимы только с чалдами того же производителя. К тому же по сравнению с другими видами эти приборы стоят дорого и не каждому по карману.

Общие рекомендации по выбору

Чтобы правильно выбрать кофеварку, следует обратить внимание на такие характеристики:

Обращайте внимание на крепость напитка, скорость приготовления, особенности обслуживания, а также дополнительные функции. Комбинированные устройства могут не только готовить различные напитки, но и молоть зерна, выполнят другие функции, но учтите, стоит ли переплачивать за их наличие.

Отзывы

Лера, Тюмень: «Выбор кофеварки оказался непростым. От прибора рожкового типа отказались сразу из-за шумности. Остановили выбор на капельной (ее еще называют американской) кофеварке Phillips HD 7448. Результат очень порадовал — готовит очень вкусный кофе и почти и не шумит. К тому же имеет постоянный нейлоновый фильтр».

Ирина, Краснодар: «Выбрать хорошую кофемашину сложно, но возможно. Мы купили капсульную кофеварку Krups Dolce Gusto Mini Me. И, хотя цена ее невысокая, кофе готовит просто превосходный. Капсулы стоят недорого. Пробовали разные виды напитков – результат всегда отличный. Для приготовления латте и капучино использую сухое молоко. Устройство работает больше года без сбоев, поэтому с уверенностью могу сказать, что это качественный аппарат».

Анастасия, Пущино: «В нашей семье очень любят кофе, причем пьют его не только по утрам, поэтому покупка кофеварки была необходимостью. Выбрали отечественную многофункциональную модель Redmond SkyCoffe RMC-M1505S (имеется встроенная кофемолка). Отличный аппарат с дистанционным управлением всего за 8000 рублей. Всем кофеманам рекомендую».

Выбрать лучшую кофеварку для дома – непростая задача. Подходите комплексно к решению этого вопроса, учитывайте различные факторы, чтобы потом не жалеть о сделанном выборе. Ознакомьте с рейтингами лучших моделей на рынке и почитайте отзывы покупателей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *